NAKON tri uzastopna izdanja koja su privukla velik broj posjetitelja, PLACe Market ovog tjedna priprema posebno prvomajsko izdanje. U petak, 1. svibnja, štandove otvaraju ranije nego inače - već od 15 sati, čime se produžuje boravak na otvorenom.

Dosadašnji petci izgledaju su ovako - od prve minute otvaranja u 18h pa sve do zatvaranja u 23h, tržnica na Kvatriću je puna. Kvatrić se pritom pokazao kao prostor koji prihvaća koncept večernjeg "marketa": otvoren, urban, dovoljno velik, ali i dalje intiman taman koliko treba da se osjeti energija ljudi, hrane i glazbe u istom trenutku.

Oživljavanje tržnica nakon radnog vremena

PLACe Market pritom nije nov koncept - riječ je o originalnom zagrebačkom marketu koji posjetitelji obožavaju već četvrtu godinu i koji je prvi pokrenuo trend oživljavanja tržnica nakon radnog vremena. Njegova posebnost leži u jasnom fokusu: vrhunska, kreativna hrana dostupna u opuštenom formatu i po cijenama koje su pristupačne širokoj publici. Upravo zato ovdje podjednako uživaju svi - od najmlađih do onih koji se samo tako osjećaju, od 7 do 107 godina.

PLACe Market i dalje ostaje vjeran svojoj ideji da street food može i treba biti više od bazne festivalske ponude. Fokus je na raznolikim, autorskim jelima i kvalitetnim sastojcima, a velik dio iskustva čini i neposredan kontakt gostiju s chefovima, koji svoja jela pripremaju i poslužuju na licu mjesta.

Čija su sve jela na Kvatriću?

Na Kvatriću sudjeluju etablirani zagrebački ugostitelji i vrhunski chefovi, što dodatno potvrđuje kvalitetu i kredibilitet projekta. Među sudionicima su Streetfood by Tom Gretić, Boogie Lab by Roko Nikolić, 201 Studio by Ivana Bekavac, "Gdje je Jura?" chefa Juraja Klepića, Rougemarin by Marin Medak, Institut za burgere by Mate Janković kao i Vedran Bošković s pizzama.

Tu su i Tender, originalni poljički soparnik.eu, Bold Burger, Al Dente, Spud Bud, Gradska kavana, Falafel etc., Cunami, Darling & Shegrts, Jellyfish in Space, Thai Thai, Crofna, Cubania, Exotic King kao i Piena štand s pjenušcima te štand s koktelima, uz naravno gostujuće ugostitelje powered by Metro Chef koji se izmjenjuju iz tjedna u tjedan.

Dodatnu vrijednost daje i dječja zona, osmišljena kao mali "flower market" - kreativna "cvjećarnica" za bojanje i igru, u kojoj najmlađi imaju svoj prostor dok odrasli uživaju u gastronomiji i atmosferi.

Za sve koji još razmišljaju gdje provesti Prvi maj - PLACe Market nudi jednostavnu alternativu: ako vam se ne da roštiljati i kasnije čistiti, Kvatrić je mjesto gdje bez pripreme i bez pranja suđa možete birati između raznolike i ozbiljno dobre hrane, uz opušteno druženje na otvorenom.

Blagdansko izdanje 1. svibnja tako donosi poznati koncept u produženom, dnevno-večernjem formatu - uz još više vremena za uživanje na placu.