KADA temperature porastu, nema boljeg osvježenja od sočne i hladne lubenice. Ovaj recept pretvara omiljeno ljetno voće u zabavne i praktične ražnjiće, idealne za posluživanje u svakoj prilici. Uz dodatak kremastog umaka od grčkog jogurta i osvježavajuće limete, ovaj jednostavan desert postaje prava poslastica koju ćete obožavati. Savršen je ovo osvježavajući desert koji ćete raditi cijelo ljeto.

Vrijeme pripreme je samo 10 minuta, uz dodatno vrijeme za hlađenje. Recept je iznimno jednostavan za napraviti, a navedene količine dostatne su za 4 porcije.

Sastojci

• manja lubenica
• drveni štapići
• grčki jogurt
• med
• naribana korica limete
• sok limete
• listići svježe mente (po želji)
• prstohvat vanilije (po želji)

Priprema

Lubenicu narežite na deblje trokutaste kriške. Pažljivo uklonite koru te u svaku krišku utaknite drveni štapić kako bi izgledale poput sladoleda na štapiću.

U zdjelici pripremite umak. Pomiješajte grčki jogurt, med, naribanu koricu i sok limete. Ako želite, možete dodati i prstohvat vanilije za dodatnu aromu. Dobro promiješajte dok ne dobijete glatku, jednoličnu kremu.

Narezanu lubenicu i pripremljeni umak stavite u hladnjak na otprilike 20 minuta. Važno je da se dobro ohlade kako bi desert bio što više osvježavajući.

Ohlađene lubenice na štapiću poslužite uz umak od grčkog jogurta. Po želji, sve ukrasite listićima svježe mente ili dodatno naribanom koricom limete za još intenzivniji okus.

Ovaj recept možete lako prilagoditi. Umjesto lubenice, probajte s kriškama dinje. U umak od jogurta, osim vanilije, možete dodati i malo cimeta za drugačiju aromu. Svježa menta daje posebnu svježinu, no ako je nemate, desert će i bez nje biti izvrstan.

Pogledaj originalni recept ovdje