TRAŽITE li recept za desert koji je brz, jednostavan, a nevjerojatno ukusan, ne morate tražiti dalje. Ova savijača od lisnatog tijesta s višnjama osvaja na prvi griz. Spoj hrskavog, zlatno pečenog tijesta i bogatog, kremastog nadjeva od višanja savršena je kombinacija koja će oduševiti sve ukućane i goste. Idealna je slastica za svaku prigodu, od popodnevne kave do svečanijih trenutaka.

Vrijeme pripreme: 20 minuta. Vrijeme pečenja: 25 minuta. Ukupno vrijeme: oko 50 minuta. Težina pripreme: Jednostavno. Broj porcija: 12.

Sastojci

• svježe lisnato tijesto
• višnje
• sok od višnje
• šećer
• vanilin šećer
• puding od vanilije
• šećer u prahu, za posipanje

Priprema

Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Lisnato tijesto prerežite na dva jednaka dijela. Svaki dio razvaljajte na dimenzije otprilike 20x30 cm.

Za pripremu nadjeva, u lonac stavite višnje, 100 ml soka od višnje, šećer i vanilin šećer. Zagrijavajte na umjerenoj vatri. U posebnoj posudi pomiješajte prašak za puding s preostalih 100 ml soka od višnje da ne bude grudica. Kada smjesa u loncu zavrije, umiješajte razmućeni puding i kuhajte oko 5 minuta uz neprestano miješanje, dok se krema ne zgusne.

Polovicu pripremljenog nadjeva rasporedite uz duži rub jednog komada razvaljanog tijesta. Pažljivo zarolajte savijaču i dobro zatvorite rubove kako nadjev tijekom pečenja ne bi iscurio. Postupak ponovite s drugim komadom tijesta i ostatkom nadjeva.

Pripremljene savijače premjestite na lim za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 25 minuta, ili dok tijesto ne dobije lijepu zlatnosmeđu boju.

Pečene savijače izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohlade, otprilike 10 minuta na sobnoj temperaturi. Prije posluživanja, obilno ih posipajte šećerom u prahu, narežite i poslužite.

Pogledaj originalni recept ovdje