LJETO se polako bliži kraju, a za posljednje ljetne dane izdvojili smo dva recepta za elegantne deserte kojima ćete se zasladiti. Riječ je o dva kremasta klasika, jednom iz francuske, a drugom iz talijanske kuhinje, koji će oduševiti sve ljubitelje slatkog. Tu su profinjene profiterole i brza čokoladna panna cotta.

Profiteroli

Ovaj klasik francuske kuhinje sastoji se od hrskavih kuglica od kuhanog tijesta koje su punjene slastičarskom kremom i prelivene bogatim čokoladnim umakom. Iako se mogu činiti kompliciranima, uz dobar recept uspjeh je zajamčen.

Glavni sastojci su maslac, brašno i jaja za tijesto te žumanjci, mlijeko i vanilija za kremu. Priprema je srednje zahtjevna i traje oko sat i deset minuta. Ovi su profiteroli savršen izbor kada želite zadiviti goste ili počastiti obitelj raskošnom slasticom za kraj ljeta.

Originalni recept potražite na Index Recepti.

Čokoladna panna cotta

Za sve koji vole brze, a efektne deserte, čokoladna panna cotta je idealno rješenje. Ovaj talijanski desert poznat je po svojoj svilenkastoj teksturi i jednostavnosti pripreme, a čokoladna verzija donosi dodatnu dozu užitka.

Potrebni su vam samo slatko vrhnje, mlijeko, čokolada, šećer i želatina. Priprema je gotova za samo 20 minuta, no desert je potrebno dobro ohladiti. Zbog svoje jednostavnosti i elegantnog izgleda, panna cotta je sjajan izbor za brzi desert nakon ljetnog ručka ili večere.

Originalni recept potražite na Index Recepti.

Bilo da se odlučite za malo zahtjevnije profiterole ili brzu i jednostavnu panna cottu, sigurni smo da ćete uživati. Ispratite ljeto sa stilom i pripremite jednu od ovih nezaboravnih slastica koje će oduševiti vaše nepce.