Sarožin je najteži vol u Istri, teži čak 1435 kilograma
NAJLJEPŠI istarski vol - boškarin na 33. Jakovlju, manifestaciji održanoj u Kanfanaru, je Gajardo, najposlušniji je Bakin, a najteži Sarožin.
Sarožin, koji obara rekorde već nekoliko godina, ove je težio 1435 kilograma, 14 više nego prošle, u vlasništvu je Maria Udovičića iz mjesta Gospodi. Najljepši vol, Gajardo, u vlasništvu je Marinele Jugovac iz Bužleti, a najposlušnijem Bakinu vlasnik je Mario Gašparini iz Fabaca.
Istarski vol - boškarin je autohtona životinja, najveći simbol Istre i jedan od najvećih ugroženih i zaštićenih pasmina goveda. Općina Kanfanar kroz manifestaciju Jakovlja potiče njihov daljnji uzgoj i time očuvanje pasmine. Na ovogodišnjoj, 33. smotri 14 uzgajivača, iz Istre i jedan s otoka Krka, predstavilo je 21 vola koje je ocjenjivala Stručna komisija. .
"Zajedno s uzgajivačima radimo na očuvanju pasmine i povećanju broja grla. Osim razvoja turizma, ovom manifestacijom pružamo drugačiju poruku. Svaka zajednica ima nešto posebno u sebi. Istarski vol je identitet Istre i istarskog čovjeka", rekao je Sandro Jurman, načelnik Općine Kanfanar.
Boškarini, od milja zvani nježni divovi, nekad su pomagali u svakodnevnom radu i prehranjivanju kućanstva u istarskim selima, a danas su simbol Istre.
"Ovo je lijepa tradicija koju je bitno održavati. Svijet je globaliziran, a mi smo posebni, naš boškarin je simbol Istre kojeg moramo čuvati. On je naša tradicija, naš 'kapric'. Očuvali smo ga od izumiranja i dalje ćemo nastaviti u toj potpori", naglasio je župan Istarske županije Boris Miletić.
bi Vas mogao zanimati
Izdvojeno
Pročitajte još
Kupci su zastajali pred ovim proizvodima u Konzumu - nije teško shvatiti zašto
Ljudi u Hrvatskoj rade nevjerojatne stvari za druge. Jeste li i vi među njima?
Pitali smo ljude kako kažu “volim te” kroz djela. Jedan odgovor stalno se ponavlja
Krpelji nisu samo ljetni problem. Veterinarka razbija popularni mit
bi Vas mogao zanimati
Izdvojeno
Pročitajte još
Kupci su zastajali pred ovim proizvodima u Konzumu - nije teško shvatiti zašto
Ljudi u Hrvatskoj rade nevjerojatne stvari za druge. Jeste li i vi među njima?
Pitali smo ljude kako kažu “volim te” kroz djela. Jedan odgovor stalno se ponavlja