Foto: 123rf/Instagram

OVO su pravi kolačići koji nas asociraju na zimu. Još ako su u obliku poznatog ginger mana, nitko im neće moći odoljeti.

Ginger man, odnosno gingerbread man, najslavniji je čovječuljak među kolačima, a osim što su vrlo ukusni, i kuća će nakon njih prekrasno mirisati.

Hoćete li ovog Božića (s) klincima napraviti hordu najzabavnijih kolačića, ostavljamo vama na izbor, no, ako zatreba, recept je tu:

Sastojci:

3 šalice brašna

2 žličice suhog ili naribanog đumbira

1 žličica cimeta

1 žličica sode bikarbone

malo soli

2 prstohvata muškatnog oraščića

¾ šalice omekšanog maslaca

¾ šalice smeđeg šećera

½ šalice melase

1 jaje

1 žlica ekstrakta vanilije 

Priprema:

Pomiješajte brašno, đumbir, sodu, muškatni oraščić i sol u jednoj posudi.

U drugoj posudi miksajte maslac sa šećerom.

Smjesi maslaca i šećera dodajte melasu, jaje i vaniliju te dobro izmiješajte.

Potom postupno umiješajte suhe sastojke, isprva mikserom, kasnije umijesite rukama.

Smjesu zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku najmanje sat vremena (može i preko noći).

Smjesu razvaljajte na debljinu oko pola centimetra i režite kalupom za ginger mana.

Pecite na masnom papiru 8 do 10 minuta na 180 °C.

U potpunosti ohladite kada su gotovi i ukrasite.

Ukrašavati možete bjelanjkom koji ste miješali pjenjačom uz dodavanje šećera u prahu dok ne dobijete gušću smjesu.

Potom smjesu razdijelite i obojite prehrambenim bojama i ukrasite svoje čovječuljke. 

Želite li momentalno primiti obavijest o svakom objavljenom članku vezanom uz xmas 2017, instalirajte Index.me aplikaciju i pretplatite se besplatno na tag: xmas 2107.