SIRTFOOD dijeta u 2019. godini bila je jedna od najguglanijih. To i ne čudi s obzirom na to da stoji iza nevjerojatne transformacije slavne pjevačice Adele koja je nakon ljubavnog brodoloma odlučila drastično promijeniti izgled. Uspješno je skinula 23 kilograma i izgleda neprepoznatljivo.

Osim što je slijedila poseban režim prehrane, Adele je i trenirala, ali njeni treneri su složni da 90 posto ostvarenog rezultata duguje prehrani.

Osim Adele, Sirtfood dijeta zaludila je još neke slavne osobe poput Pippe Middleton i bivšeg boksača Davida Hayea. 

Ukratko, poanta je konzumirati hranu koja potiče nastajanje enzima koji se nazivaju sirtuini. Naime, istraživanjima je otkriveno da oni ubrzavaju sagorijevanje kalorija, suzbijaju apetit, ubrzavaju metabolizam i smanjuju upalu, što je ključ mršavljenja. Mnogi ljudi tvrde da obožavaju ovu dijetu jer su dozvoljene namirnice poput vina i čokolade. 

Iza Sirtfood dijete stoje Aidan Goggins i Glen Matten. Dijeta traje tri tjedna, a podijeljena je u dvije faze.

Prva faza: Limitirajte se na tri Sirtfood zelena soka koja sadrže kelj, rikolu, peršin, celer, zelenu jabuku, sok limuna i zeleni čaj i jedan Sirtfood obrok. Tako u danu unosite 1000 kalorija. 

Naredna četiri dana pijete dva Sirtfood zelena soka i jedete dva Sirtfood obroka, čime dnevno unosite 1500 kalorija. 

Druga faza: Ovo je faza održavanja, a traje 14 dana. Tijekom dva tjedna potrebno je jesti tri Sirtfood obroka u danu i jedan Sirtfood zeleni sok. 

Nakon tri tjedna nema plana koji biste trebali slijediti. Ako želite nastaviti, uključite koliko je moguće Sirtfood obroka u vaš dnevni jelovnik. Potiče se i tjelovježba u trajanju od 30 minuta dnevno kroz pet dana tjedno, ali to nije u fokusu ovog pristupa mršavljenju.

Sirtfood obroci sastoje se od namirnica koje sadrže ranije spomenuti protein sirtuin. To su datulje, borovnice, kava, kelj, rikola, peršin, celer, zelene jabuke, soja, jagode, čokolada s 85 posto kakaa i kurkuma.

Iako brojni ljudi hvale ovu dijetu, ona ima i svoje negativne strane. Stručnjaci kažu da je prilično ograničavajuća. 

“Unosom samo 1000 kalorija mnogi ljudi će ostati gladni. A ako se dozvoljene namirnice ne nalaze na popisu njima omiljenih, mogli bi još više žudjeti za hranom. Trotjedno suzdržavanje može dovesti do prejedanja, posebno tijekom druge faze dijete”, smatra dr. Caroline Apovian koja se specijalizirala za nutricionizam.

Također, bilo koji plan prehrane koji ne uključuje zdravu količinu proteina, što se primjerice odnosi na prvi tjedan Sirtfood dijete, može rezultirati gubitkom mišića i usporenim radom metabolizma.

“Zdravu i uravnoteženu prehranu, koja uključuje proteine, različito voće i povrće te cjelovite žitarice, smatram najzdravijim i najodrživijim načinom mršavljenja i održavanja tjelesne težine”, zaključuje dr. Apovian.