TEGLICE bosiljka, mente, peršina ili vlasca koje se prodaju u supermarketima posljednjih su godina postale vrlo popularne. Kupci ih vole jer izgledaju svježe, dugo traju i mogu se držati na kuhinjskom prozoru danima ili čak tjednima. Ipak, mnogi se pitaju isto pitanje - je li to začinsko bilje sigurno za konzumaciju i tretira li se pesticidima ili drugim kemikalijama?

Bilje iz supermarketa uglavnom je sigurno za jelo

Začinsko bilje koje se prodaje posađeno u zemlji uzgaja se za prehranu i prolazi iste kontrole kao i drugo voće i povrće koje dolazi na police trgovina. To znači da proizvođači moraju poštovati pravila o dozvoljenim sredstvima za zaštitu bilja i razinama pesticida. U većini slučajeva bilje iz trgovina može se bez problema koristiti u kuhanju, salatama ili napicima.

Ipak, preporuča se da se listovi prije konzumacije operu pod mlazom vode, posebno ako se koriste sirovi. Tijekom uzgoja biljke se mogu tretirati sredstvima protiv nametnika ili plijesni, ali u količinama koje su dopuštene za prehrambene proizvode. Neke teglice imaju i oznaku da je riječ o organskom ili ekološkom uzgoju, što znači da su pravila o korištenju pesticida još stroža.

Zašto biljke iz trgovine često brzo propadnu?

Iako izgledaju bujno i zdravo, začinsko bilje iz supermarketa često je uzgojeno tako da brzo raste i izgleda privlačno na polici. Biljke su obično posađene vrlo gusto u malim teglicama kako bi djelovale bogatije, zbog čega nakon nekoliko dana kod kuće počnu venuti ili se sušiti.

Ako želite da duže traju, preporučuje se presaditi ih u veću posudu s kvalitetnom zemljom i omogućiti im dovoljno svjetla. Također, važno je ne zalijevati ih previše jer korijen u malim plastičnim teglicama lako počne trunuti. Mnogi upravo zbog toga misle da su biljke "špricane", iako je pravi razlog često način industrijskog uzgoja i transporta.