NAKON završetka Zimskih olimpijskih igara, olimpijac Jonas Hasler vratio se kući u Švicarsku. Prije odlaska iz Italije ipak je još jednom dao do znanja što će mu ondje najviše nedostajati, i to nisu sport, atmosfera ili gradovi domaćini, nego slavna talijanska slastica, tiramisu.

Na društvenim mrežama Hasler je objavio snimku na kojoj uživa u posljednjoj porciji tiramisua, uz poruku: "Nisi ti, ja sam… još jedan, posljednji talijanski tiramisu." U nastavku je dodao: "Nikada više neću biti isti", uz emotikone u bojama talijanske zastave, čime je jasno pokazao koliko je snažan dojam na njega ostavila talijanska kuhinja.

Objava je brzo privukla pažnju pratitelja, a komentari su pristizali iz cijelog svijeta. Jedan mu je korisnik poručio: "Trebao bi se prijaviti kao kušač na natjecanje u tiramisuu u Trevisu u listopadu." Drugi su se našalili da je "tiramisu afera" bila jedan od najupečatljivijih trenutaka ovih Olimpijskih igara.

Talijanski pratitelji zahvalili su mu na ljubavi prema Italiji, osobito prema njihovoj gastronomiji. "Hvala ti što si zavolio Italiju, a posebno našu hranu", napisao je jedan korisnik.

"Nakon ovog pravog talijanskog gastronomskog iskustva, tvoj život više nikada neće biti isti. Posvuda ćeš tražiti isti osjećaj, istu sreću, onaj trenutak kada zagrizeš i autentični talijanski okus eksplodira puninom, toplinom i čistom emocijom", nadovezao se drugi.

"Sve si shvatio. Sada si jedan od nas. Vrati se uskoro", poručio je treći.

Što je tiramisu?

Tiramisu je jedan od najpoznatijih talijanskih deserata, a potječe iz regije Veneto, točnije iz okolice Treviso. Naziv u doslovnom prijevodu znači "podigni me" ili "oraspoloži me", što se često povezuje s njegovom bogatom teksturom i kombinacijom sastojaka koji pružaju osjećaj ugode i blage energije.

Osnovu tiramisua čine piškote natopljene u jaku kavu, najčešće espresso, koje se slažu u slojevima s kremom od mascarponea, jaja i šećera. Na vrhu se desert posipa kakaom u prahu. Tradicionalni recept ne uključuje pečenje, a mnoge varijacije dodaju i malo likera, poput amaretta, kako bi okus bio još izraženiji.

Iako danas postoje brojne moderne inačice, od voćnih do veganskih, klasični talijanski tiramisu i dalje se smatra zlatnim standardom, upravo onakvim kakav je, čini se, osvojio i jednog olimpijca.