Screenshot: YouTube

Videonovinar: Dario Dalmacija

MOŽDA to ni ne znate, no u Zagrebu se svakodnevno peče 12. najbolja pizza na svijetu. Index je posjetio pizzeriju O'Hara smještenu na Malešnici, a još važnije, ušli smo u kuhinju i doznali kako nastaje najbolja pizza u Zagrebu.

"Naša pizza je drugačija po tome što ima izuzetno malo kvasca, sve radimo s prirodnim materijalima i ne koristimo rafinirane šećere u tijeku proizvodnje. To znači da kad našu pojedete, slobodno možete ići trčati jer ona ne fermentira u probavnom traktu", rekao nam je vlasnik Pizzerije O'Hara Marin Vanjak.

U svijet pizza on je ušao sasvim slučajno, kao reprezentativac u ribolovu koji je u Napolju kušao lokalnu pizzu. Unatoč poteškoćama s kojima se součio u početku, tad je znao da to mora donijeti u Hrvatsku.

Unatoč visokom 12. mjestu na svjetskom prvenstvu, Vanjak ističe da mjesta za napredak ima.

"Mi radimo jako dobru pizu, ali to nije kraj. Kad budemo prvi to neće biti kraj. Ima još", zaključio je.