Foto: Tomislav Kristo/Cropix

POVEĆANA koncentracija aflatoksina pronađena je u još četiri vrste mlijeka. Uzorci u kojima je Sanitarna inspekcija Ministarstva zdravlja pronašla aflatoksin uzeti su s polica trgovačkih lanaca. Na analizu je uzeto mlijeko četiri proizvođača iz Hrvatske, pet iz Bosne i Hercegovine i tri iz Europske unije.

Sanitarna akcija Ministarstva zdravlja provela je uzorkovanje mlijeka u maloprodajnim lancima Konzumu, Kauflandu, Mercatoru i Lidlu. Analiza je obavljena na području Grada Zagreba. Rezultati analize ukupno 12 uzoraka mlijeka uzetih s polica trgovina pokazali su da kod 4 uzorka razina aflatoksina prelazi zakonski dopuštene granice.

Meggle rekorder sa koncentracijom sedam puta većom od dopuštene!

Sporni aflatoksini pronađeni su u Dukatovom trajnom mlijeku od 3,8% mliječne masti, zatim u Mercatorovom mlijeku od 2,8% mliječne masti koje je proizvedeno u Tuzli. Aflatoksin je pronađen i u Lidlovom trajnom mlijeku od 2,8% mliječne masti, također proizvedenom u BiH te u Meggle trajnom mlijeku od 2,8% mliječne masti u kojem je pronađena do sada najveća koncentracija aflatoksina od čak 0,3 mikrograma.

"Meggle ima visok sadržaj, 0,3 mikrograma, što je čak sedam puta veća koncentracija od dopuštene", istaknuo je pomoćnik ministra zdravlja Ivo Afrić.

Sporna pakiranja povučena su s tržišta, a prema riječima pomoćnika ministra zdravlja Ive Afrića, kontrole će se provoditi i dalje.

Rezultati analize uzoraka mlijeka u maloprodajnim lancima: 

"Nakon utvrđene pojave aflatoksina M1 u mlijeku na tržištu Republike Hrvatske, sanitarna inspekcija Ministarstva zdravlja provela je uzorkovanje mlijeka u maloprodajnim lancima, a rezultati analiza ukupno 12 uzoraka mlijeka uzetih s polica trgovina pokazala je da kod četiri uzorka razina aflatoksina prelazi zakonski dopuštene granice.

Na analizu je uzeto mlijeko četiriju proizvođača iz Hrvatske, pet iz Bosne i Hercegovine te tri iz Europske unije, a analizu je proveo ovlašteni službeni laboratorij zagrebačkog Zavoda za javno zdravstvo dr. Andrija Štampar, koji je akreditiran za tu vrstu analize.

Na temelju dobivenih rezultata pokrenut je sustav žurnog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje, te su započete hitne mjere povlačenja spornih serija. Prema propisima, za konačnu ocjenu ispravnosti određene serije proizvoda potrebno je uzorkovati cjelovitu seriju, što je u maloprodaji teško postići.

Od četiri neispravna uzorka, uzorkovanje tri uzorka provedeno je na reprezentativan način pa se na temelju dobivenih rezultata može cijela serija proglasiti zdravstveno neispravnom.

Izuzetak je uzorak Dukata, trajnog mlijeka 3,8% mliječne masti, za koji će se nakon povlačenja provesti ponovno uzorkovanje na reprezentativan način, kako bi se mogla donijeti konačna ocjena za cijelu seriju. Naime, na mjestu uzrokovanja u tom je trenutku zatečena je premala količina tog mlijeka (16 litara), koja se ne može smatrati reprezentativnom.

Sanitarna inspekcija Ministarstva zdravlja i dalje će provoditi kontrolu tržišta te nastaviti s uzorkovanjem mlijeka koje se nalazi na tržištu, dok je veterinarska inspekcija pojačala kontrolu novih serija", izvijestili su iz Ministarstva zdravlja.

"Naša inspekcija je trenutačno na području istočne Hrvatske u kontroli stočne hrane"

Najveća koncentracija aflatoksina detektirana je u istočnoj Hrvatskoj, koja je pod posebnim nadzorom inspekcije, a detaljnije se ispituje i mlijeko koje stiže iz uvoza, ističe pomoćnica ministra poljoprivrede Mirjana Mataušić Pišl.

"Naša inspekcija je trenutačno na području istočne Hrvatske u kontroli stočne hrane. Idemo vidjeti što je s kukuruzom i ostalim žitaricama koje mogu biti uzrok onečišćenja. Kad to dobijemo, kooperantima ćemo zamijeniti ishranu kukuruzom iz robnih zaliha, koji je također poslan na analizu i utvrđeno je da u njemu nema mikotoksina", kaže Mataušić Pišl.

Povećana količina ovog sastojka u mlijeku ne muči samo Hrvatsku, već i zemlje u regiji. Veća količina od dopuštene pronađena je i u svježem mlijeku pristiglom iz Mađarske i BIH, koje je odmah povučeno s tržišta. Pretpostavlja se da je uzrok stočna hrana iz prošlogodišnje jesenske žetve, u kojoj se toksin pojavio zbog suše.

Dukat poziva potrošače da sporne proizvode s aflatoksinima zamijene za bilo koji drugi Dukatov proizvod

"Sukladno informaciji Sanitarne inspekcije da je u uzorku Dukat trajnog mlijeka 3,8% mliječne masti, 1 l, u tetrapak pakiranju s krajnjim datumom korištenja 15.5.2013. utvrđena povišena razina aflatoksina M1 (0,081 mikrogram/kg), Dukat je odmah naložio opoziv spornog proizvoda.

Napominjemo da se radi o neznatno povišenoj razini aflatoksina, čiji je izvor nesukladna stočna hrana na farmama u istočnoj Hrvatskoj, te da nema razloga za zabrinutost.  

U cilju zaštite potrošača Dukat je u posljednjih tjedan dana, osim redovnih mikrobioloških kontrola, uspostavio vlastiti sustav kontrole na aflatoksin u sirovom mlijeku, što je rezultat naše poslovne odluke i odgovornosti.

Nadalje, u suradnji s nadležnim službama identificirali smo potencijalno sporne farme i aktivno radimo na saniranju stanja kod kooperanata kod kojih je utvrđen povećan sadržaj aflatoksina kako bi nam isporučivali kvalitetno i zdravstveno ispravno mlijeko. 

Ponavljamo, sporni proizvod povučen je s tržišta te naši potrošači mogu biti sigurni u kvalitetu i zdravstvenu ispravnost Dukat proizvoda.

Informacije o zamjeni spornog proizvoda:

Poštovani potrošači, pozivamo Vas da proizvode povučene s tržišta, a koje eventualno imate u svojim domovima, vratite i zamijenite.

Proizvode možete zamijeniti na dva načina koje navodimo:

• Na prodajnom mjestu gdje je proizvod kupljen. Zamjena spornih proizvoda moguća je bez računa.
• Pozivom na besplatni potrošački telefon Dukata 0800 277 277

Zamjena proizvoda odnosi se na proizvode koji su povučeni s tržišta a to su:

• Trajno mlijeko 3,8% m.m. 1 l u tetrapak pakiranju s rokom trajanja 15.5.2013.
• Trajno mlijeko 2,8% m.m., u  tetrapak pakiranju od 0,5 l, s rokovima trajanja 02.06.2013. i 24.06.2013.
• Lagano jutro trajno mlijeko 2,8% m.m., u tetrapak pakiranju od 1l, s rokom trajanja 25.04.2013.

Proizvode koje mijenjate možete zamijeniti za bilo koji drugi proizvod tvrtke Dukat d.d., Zagreb. Zahvaljujemo Vam na povjerenju koje nam ukazujete", stoji u priopćenju Dukata.

Afera s mlijekom potresa i Srbiju

Mljekara Somboled d.o.o iz Srbije, koja je od 2008. godine sastavni dio Dukata, izvijestila je da će u dogovoru sa srpskim Ministarstvom poljoprivrede povući iz prodaje proizvode za koje postoji sumnja na povećanu koncentraciju aflatoksina, bez obzira na to što se službeni rezultati analiza mlijeka još uvijek čekaju.

"Somboled d.o.o., proizvođač Dukat mlijeka, koji posluje u okviru francuske kompanije koja je ujedno i najveća svjetska mliječna grupacija, povodom situacije vezane za mogućnost povećane koncentracije aflatoksina u uzorcima mlijeka u Srbiji priopćava da će u dogovoru sa Ministarstvom poljoprivrede Republike Srbije povući iz prodaje proizvode za koje postoji sumnja na povećanu koncentraciju ovog toksina, bez obzira na to što se službeni rezultati analiza koje sa sigurnošću mogu potvrditi prisustvo ovog toksina još uvijek čekaju.

Kompanija Somboled, redovno i u skladu sa obavezama i pravilnicima propisanim zakonom kontrolira svoje mlijeko. Posljednja takva kontrola vršena je u studenom 2012. godine, rezultati su bili uredni i nije detektirana povećana koncentracija aflatoksina. Pored toga, odmah nakon pojave problema s aflatoksinom u regiji, kompanija Somboled, uz navedenu redovnu mikrobiološku kontrolu mlijeka, uvodi i vlastitu kontrolu otkupljenog mlijeka na rezidue pa tako i rezidue među koje spadaju i aflatoksini. Ovim će kompanija svojim potrošačima omogućiti dodatnu sigurnost uvođenjem paralelnih i sveobuhvatnih sustava kontrole zdravstvene ispravnosti i kvaliteta u svom proizvodnom procesu.

Budući da je izvor problema povećanog nivoa aflatoksina u mlijeku u neadekvatnoj stočnoj hrani, kompanija Somboled želi spriječiti situacije na koje nema utjecaj niti je za njih nadležna. Pored toga, kompanija Somboled će proizvođačima sirovog mlijeka sa kojima surađuje pružiti stručnu savjetodavnu pomoć kako bi se zajedničkim naporima ova situacija prebrodila.

Nadamo se da će sustavno unaprjeđenje praćenja kvaliteta namirnica osigurati objektivno informiranje potrošača u Srbiji o kvaliteti proizvoda na tržištu i da se neće dogoditi da se u javnosti stvara sumnja u ispravnost proizvoda samo dijela mljekarske industrije kad je jasno da je čitava mljekarska industrija, kako u Srbiji tako i u regiji, pogođena problemom povećane razine aflatoksina u mlijeku", stoji u priopćenju Somboleda.