Trovanje hranom je bolest koja nastaje kada konzumiramo hranu kontaminiranu štetnim bakterijama, virusima ili toksinima. Problemi sa želucem najčešći su simptomi trovanja hranom, ali postoji još jedan znak koji je vrlo lako previdjeti, tvrdi gastroenterolog, dr. Andrew Moore.
Dr. Moore i Američki centar za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) primjećuju da trovanje hranom ima uobičajene simptome. Neki od njih uključuju proljev, bolove u želucu, mučninu i povraćanje. Međutim, gastroenterolog upozorava da postoji manje očit rani znak trovanja hranom koji je lako zanemariti, a vrlo je važan.
"Lako je zanemariti ili previdjeti jedan rani simptom - bolove u mišićima", rekao je za Parade.
Dodaje da je bolove u mišićima lako pripisati nečemu što nije trovanje hranom.
"Ovaj simptom često je povezan s drugim virusnim bolestima, kao što su gripa ili prehlada. Mogao bi se pripisati nedovoljnom spavanju ili umoru", istaknuo je.
Dakle, bolovi u mišićima mogu biti znak bilo čega od navedenog. Kako znati je li to gripa, posljedica napornog vježbanja ili trovanja hranom? Dr. Moore objašnjava: "Ako je to posljedica trovanja hranom, neće se pojaviti izolirano i gotovo uvijek će biti praćeno uobičajenim simptomima mučnine ili povraćanja, bolova u trbuhu ili proljeva. Ako primijetite bolove u mišićima ili neke od uobičajenih simptoma, važno je razmisliti o tome koju ste hranu jeli u posljednjih nekoliko dana."
Gastroenterolog navodi da trovanje hranom može biti problem u nekoliko uobičajenih slučajeva ako smo nedavno jeli:
- U restoranu
- Sirovo ili nedovoljno kuhano meso, perad ili plodove mora
- Bilo koju hranu ostavljenu na suncu nekoliko sati.
Nadalje, ozbiljni znakovi trovanja hranom uključuju:
- Krvavi proljev
- Proljev koji traje više od tri dana
- Vrućica preko 39°C
- Neprestano povraćanje
- Simptomi dehidracije.
Obično su kućna njega i vrijeme najbolji izbor za liječenje trovanja hranom. "Većini ljudi nije potreban nikakav poseban tretman osim hidracije i odmora dok bolest ne prođe", navodi dr. Moore.
Ipak, važno je potražiti liječničku pomoć ako primijetimo bilo koji od ovih znakova.