PIVO je čest izbor tijekom druženja, praćenja utakmica i blagdanskih okupljanja, no konzumacija ovog pića može utjecati na zdravlje jetre. Rizik ovisi o količini i učestalosti pijenja, ali i o veličini pića te udjelu alkohola. Liječnici i nutricionisti su objasnili što se događa s jetrom kada pijemo pivo.

Konzumacija piva može dovesti do nakupljanja masnoće u jetri, upale, stvaranja ožiljnog tkiva i povećanog rizika od raka jetre, osobito kod dugotrajnog prekomjernog pijenja. "Jetra obavlja najveći dio posla u razgradnji alkohola", objašnjava liječnik Scott Nass za EatingWell. Pritom nastaje acetaldehid, otrovan spoj koji može oštetiti DNA i proteine u stanicama.

Kako alkohol postupno oštećuje jetru?

Tijekom razgradnje alkohola u jetri se mogu nakupljati masnoće. "Kod kronične konzumacije alkohola jedna od prvih promjena je masna jetra", objašnjava nutricionist Alexander LeRitz. Nastavak pijenja može uzrokovati upalu i stvaranje ožiljnog tkiva, što može dovesti do ciroze.

Dugotrajno prekomjerno pijenje povećava i rizik od raka jetre. "Ključna varijabla je količina etanola koju unosite", upozorava liječnik Farhan Abdullah. LeRitz dodaje da prestanak pijenja može omogućiti oporavak masne jetre, dok kod uznapredovale ciroze može usporiti napredovanje bolesti.

LeRitz preporučuje bezalkoholno pivo kao alternativu, a ističe i moguće koristi kave za zdravlje jetre. Istraživanja povezuju zeleni čaj s manjim rizikom od raka jetre, no nijedan napitak ne može poništiti štetu od alkohola. Abdullah savjetuje potpuno izbjegavanje alkohola osobama koje već imaju bolest jetre povezanu s pijenjem.