Ako volite okus sarme, ali nemate vremena za njezinu dugotrajnu pripremu i motanje, ovo je recept za vas. Radi se o takozvanoj "sarmi koja to nije", odnosno jelu koje spaja sve ključne sastojke u jednoj posudi, a koristi se svježi, a ne kiseli kupus. Ovo jednostavno i brzo glavno jelo gotovo je za manje od sat vremena, a svidjet će se čak i onima koji inače nisu ljubitelji kupusa.
Vrijeme pripreme je 20 minuta, a jelo se kuha oko 35 minuta. Ukupno će vam za pripremu trebati manje od sat vremena. Recept je vrlo jednostavan, a navedene količine dostatne su za 6 porcija.
Sastojci
- mljevena govedina
- crveni luk, nasjeckan
- kupus, nasjeckan
- konzerva sjeckane rajčice
- pasirana rajčica
- voda
- češnjak, nasjeckana
- sol
- mljeveni papar
Priprema
U woku ili većoj posudi od lijevanog željeza zagrijanoj na srednje jakoj vatri pirjajte mljeveno meso i nasjeckani luk. Pirjajte 5 do 7 minuta, dok meso ne posmeđi. Ocijedite i uklonite višak masnoće.
Vratite posudu na vatru te mesu dodajte nasjeckani svježi kupus, sjeckanu i pasiranu rajčicu, vodu, nasjeckani češnjak, sol i papar. Sve dobro promiješajte i pustite da zavrije.
Kad jelo zavrije, smanjite vatru na lagano, poklopite posudu i kuhajte 30-ak minuta, odnosno dok kupus ne omekša.
Posluživanje
Jelo poslužite toplo. Odlično se slaže s kuhanom rižom ili kremastim pire krumpirom.