Tražite li recept za brze i mekane kiflice koje ne zahtijevaju dugotrajno dizanje tijesta, onda ste na pravom mjestu. Tajna ovih slasnih zalogaja sa šunkom i sirom leži u korištenju praška za pecivo umjesto kvasca, što značajno skraćuje vrijeme pripreme, a ne utječe na njihovu mekoću i okus. Idealne su za doručak, večeru ili kao ukusna grickalica za druženja, a gotove su za nešto više od pola sata.
- Vrijeme pripreme: 15 minuta
- Vrijeme pečenja: 20 minuta
- Ukupno vrijeme: 35 minuta
- Za 6 osoba
- Težina: Jednostavno
Sastojci
- 300 g glatkog brašna
- 12 g praška za pecivo
- 1 žličica soli
- 60 ml mlijeka
- 60 ml ulja
- 140 g jogurta
- 1 bjelanjak
- 100 g naribanog sira
- 100 g šunke
- 1 žumanjak
- sjemenke po izboru
Priprema
- U većoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte jogurt, mlijeko, ulje i bjelanjak pa miješajte dok se sastojci ne povežu.
- Rukama umijesite tijesto. Prebacite ga na pobrašnjenu podlogu, lagano ga pobrašnite i s gornje strane pa razvaljajte u krug. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.
- Razvaljano tijesto podijelite na 16 jednakih dijelova, odnosno trokuta.
- Na širi dio svakog trokuta stavite malo naribanog sira i šunke. Zarolajte tijesto u oblik kiflice i slažite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
- Umutite žumanjak i njime premažite sve kiflice. Pospite ih sjemenkama po želji.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20 minuta, odnosno dok kiflice ne dobiju lijepu zlatnosmeđu boju.
- I vjerujte nam - APSOLUTNO SVI će vas tražiti recept.
Pogledaj originalni recept ovdje