Foto: Pinterest
BLENDER je vjerojatno najčešći stanovnik kuhinje jedne mame. Osim pripreme kašica koja uz blender postaje jednostavna i brza, blender svakoj obitelji nudi pregršt ideja kako uštedjeti vrijeme i prehranu učiniti zdravijom.
Najčešći način svakako je priprema smoothija. U svega nekoliko minuta pred sobom možete imati najzdraviji doručak ili međuobrok. Sve što vam treba je voće ili povrće i blender.
Poigrajte se omiljenim voćem i pripremite zdrav smoothie uz dodatak jogurta, vode ili leda. Ili jednostavno pripremite ukusan sok bez dodanih šećera i sumnjivih aditiva.
Volite kremaste juhe? Blender će vam olakšati da ih brzo i lako pripremite. Dovoljno je željeno povrće skuhati, kao što inače kuhate juhu i potom sastojke dobro usitniti u blenderu. Kako biste dobili na gustoći, nemoj samljeti svu vodu u kojoj se povrće kuhalo, možete dodavati vrhnje za kuhanje ili skuhajte jedan krumpir i dodajte povrću prije miksanja. Po potrebi postupno dodavajte vodu dok ne dobijete željenu gustoću.
No, to nije sve, domaći maslaci od orašastih plodova postat će prava poslastica za cijelu obitelj.
Dovoljno je prvo usitniti prepečene orašaste plodove, te potom dodati malo ulja ili rastopljenog maslaca. Vrlo brzo nakon miksanja na maksimalnoj brzini dobit ćete najbolji domaći maslac!
Kao šećer na kraju, u blederu vrlo lako možete pripremati i slastice. Domaći sladoled ili smjesa za biskvit ili cheesecake u blenderu će biti gotovi u nekoliko minuta, bez pune kuhinje prljavog posuđa.
Savjeti za korištenje
Prilikom kupovine blendera pažnju svakako treba obratiti na njegovu snagu, jer upravo o tome ovisi koliko će smjesa biti glatka i koliko će uspješno blender usitnjavati tvrđe namirnice.
Uvijek je potrebno usitnjavati na najmanjom brzini i postupno povećavati brzinu, a oni bolje kvalitete imaju tu postavku već ugrađenu. Ukoliko primijetite da blender „vrti u prazno“, dodajte malo tekućine koja će olakšati usitnjavanje.
Kod miksanja juha pričekajte da se juha malo ohladi prije ubacivanja u blender.