Foto: Pinterest
OVI hrskavi keksi s aromom brusnice i orašastog voća postati će omiljena slastica u vašoj obitelji. Možete ih pripremiti ranije i zamrznuti ili lijepo upakirati i pokloniti prijateljima.
Sastojci:
175 g maslaca
85 g smeđeg šećera
pola žličice ekstrakta vanilije
225 g glatkog brašna
75 g pistacia
75 g sušenih brusnica
Pomiješajte maslac, šećer i ekstrakt vanilije. U smjesu dodajte brašno, pistacio i brusnice. Rukama umijesite glatko tijesto. Oblikujte valjak promjera 5 cm. Zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku 1 sat. U zamrzivaču može ostati 3 mjeseca.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Režite kriške debljine 1 cm i slažite ih na podlogu za pečenje. Pecite 12 do 15 minuta. Ostavite ih da se potpuno ohlade.