NAJNOVIJA hollywoodska dijeta bogata proteinima, pomoću koje su smršavile glumica Jannifer Aniston i bivša pjevačica grupe Spice Girls, Geri Halliwell, dobila je pohvale australskih znanstvenika koji su zaključili da je učinkovitija od konvencionalnih dijeta.
Studija vodećih australskih znanstvenika iz Organizacije za znanstvena i industrijska istraživanja zemalja Commonwealtha (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation - CSIRO) pokazala je da nova dijeta potiče brži gubitak kilograma od tradicionalnih dijeta bogatih ugljikohidratima.
´Dijeta vrlo bogata proteinima i siromašna mastima učinkovita je, dobra i sigurna alternativa za gubitak suvišnih kilograma´, izjavila je nutricionistkinja iz CSIRO-a Manny Noakes.
Ova je studija bitna, dodala je, jer je na području dijeta bogatih proteinima bilo vrlo malo istraživanja.
U CSIRO-vom istraživanju žene na visokoproteinskoj dijeti jele su 200 grama nemasnog crvenog mesa navečer i 100 grama piletine ili ribe za ručak te nemasne mliječne proizvode. Program je ipak sadržavao i neke ugljikohidrate poput voća i kruha.
Visokoproteinska dijeta sadržavala je 34 posto proteina, 20 posto masnoća i 46 posto ugljikohidrata, dok je dijeta bogata ugljikohidratima bila sačinjena od 17 posto proteina, 20 posto masnoća i 63 posto ugljikohidrata.
Noakes je rekla da osim bržeg gubitka kilograma, dijeta bogata proteinima ima i drugih prednosti. Sudionice programa lakše su se pridržavale takve dijete, jer ih je hrana poput mesa činila sitijima i zadovoljnijima, dok je u dijeti bogatoj ugljikohidratima broj odustalih bio tri puta veći.
´Dijeta pomaže i u stabilizaciji razine glukoze i inzulina u organizmu, što može pomoći u kontroli gladi´, dodala je Noakes.