DANAS smo otišli po novu turu tikvica bez kojih ljeti ne možemo. Trpamo ih u sve, a kad nam ponestane ideja, onda ih narežemo na kockice i kratko ispečemo na jakoj vatri na tavi s malo ulja s isto tako narezanom paprikom, lukom i šampinjonima. To nam je jedan od dražih i bržih načina za pripremanje priloga kad je prevruće za praviti išta kompliciranije.

Važno je da posolite tek kad je gotovo kako povrće prilikom obrade ne bi puštalo vodu pa bi se više skuhalo umjesto ispeklo. No tikvice radimo na sto načina, a u nastavku su neka od dražih nam jela.

Popečci od tikvica

Sataraš s tikvicama

Pita od tikvica i feta sira

Pohane tikvice iz pećnice

Zapečena tjestenina s tikvicama, šunkom i kukuruzom

Rolice od tikvica, špeka i sira

Succotach

Španjolska tortilja s tikvicama

Lisnata pita s tikvicama

Kruh s tikvicama

Ukiseljene tikvice

Punjene tikvice s junetinom i kus-kusom

Ratatouille

Lazanje od tikvica