INTERNETOM se širi novi trend ledene kave. Nakon ukusnih ideja poput latte kave s okusom kruha od banane prošlog ljeta ili proffee, kave s dodatkom proteinskog praha, na internetu nikad ne nedostaje kreativnosti kad je riječ o hrani i piću. A najnoviji viralni napitak izazvao je podijeljena mišljenja.

>> Jeste li čuli za proffee? Uz jedan sastojak dobit ćete nutritivno bogatu kavu

Tijekom posljednjih mjesec dana društvene mreže preplavili su videozapisi napitka od kave i jogurta, poznatog i kao trend "coffee yogurt boy", piše Food & Wine. Trend je dobio ime po kreatoru sadržaja Jordanu Bernsteinu, koji sam sebe u brojnim videozapisima naziva "coffee yogurt boy". Kako su njegovi isječci postajali popularni, nadimak se zadržao i postao sinonim za sam napitak.

Što je kava s jogurtom?

Bernstein je prvi put podijelio recept za svoju kavu s jogurtom u studenom 2025. Originalna verzija imala je samo tri sastojka - hladnu crnu kavu, grčki jogurt i kokosovu vodu. Međutim, s vremenom je recept usavršavao, a viralna verzija koju danas mnogi isprobavaju sadrži pet sastojaka: hladnu crnu kavu, grčki jogurt, kokosovu vodu, cimet i sol.

Iako ga Bernstein ne predstavlja kao takvog, napitak sadrži komponente uobičajene za pića koja se konzumiraju prije treninga, što bi moglo objasniti njegovu popularnost. Sadrži kofein iz kave, elektrolite iz kokosove vode te proteine iz jogurta.

Miješanje jogurta i kave nije novost. Vijetnamska kava s jogurtom, Cà Phê Sữa Chua, popularno je piće u Vijetnamu koje se sastoji od hladne kave, zaslađenog kondenziranog mlijeka i jogurta. No, je li Bernsteinova verzija vrijedna pripreme? 

Kako pripremiti viralnu kavu s jogurtom?

Za pripremu ovog popularnog napitka potrebno je samo pet sastojaka, a točne mjere nisu nužne jer se omjeri mogu prilagoditi ukusu. U veliku staklenku s poklopcem ili šalicu stavite led, a zatim ulijte kavu tako da ispuni otprilike dvije trećine posude. Dodajte dvije pune žlice grčkog jogurta, malo kokosove vode, prstohvat soli i cimet.

Bernstein sastojke jednostavno miješa žlicom, no preporučuje se staviti poklopac na staklenku i sve zajedno dobro protresti. Na taj način grudice jogurta brže će se i učinkovitije razbiti, a na vrhu će se stvoriti i lijepa pjena.

Iako recept ne uključuje zaslađivač, preporučuje se dodati malo javorovog sirupa. Naime, i jogurt i kava prirodno su kiselkasti, pa zaslađivač u kombinaciji sa soli pomaže uravnotežiti okuse. Ako vam se okus ne svidi, dodajte još kokosove vode i zaslađivača kako biste ublažili intenzitet kave i jogurta. Ovaj napitak vjerojatno neće zamijeniti vašu svakodnevnu kavu, ali može biti dobra opcija za popodnevno osvježenje ili kada vam ponestane mlijeka.