BANANE su omiljeno voće u mnogim kućanstvima. Bilo da ih dodajemo u energetski smoothie, stavljamo na grčki jogurt bogat proteinima ili od njih pripremamo ukusan kruh s cimetom, ovo voće je čest odabir. Budući da ih uvijek gulimo prije jela, većina nas nikada nije ni pomislila da bi ih trebalo oprati. No, postoji iznenađujući razlog zašto biste to trebali učiniti čim se vratite iz trgovine, piše Simply Recipes.

Zašto biste trebali prati banane

Ispostavilo se da voćne mušice vole polagati jajašca na površinu kore banane. Ako ste se ikada pitali odakle se roj voćnih mušica odjednom pojavio u vašoj kuhinji, uzrok bi mogle biti upravo zrele banane koje ste donijeli iz trgovine.

Voćne mušice nisu jedini razlog za pranje banana - na kori se mogu nalaziti i mikroorganizmi poput bakterija. Prema istraživanjima, ta onečišćenja mogu potjecati iz tla, zraka ili s ruku ljudi. Banane prolaze kroz mnogo ruku na putu od berača do polica trgovina. Ti se mikroorganizmi mogu prenijeti na vaše ruke dok držite voće ili mogu dospjeti na sam plod ako ga režete nožem kroz koru.

Savjeti za pranje banana kod kuće

Pranje banana kod kuće traje manje od minute. Prije nego što počnete s pranjem voća, ne zaboravite na osobnu higijenu. Obavezno operite ruke sapunom i vodom najmanje 20 sekundi.

Postupak pranja je jednostavan - svaku bananu isperite pod mlazom hladne vode iz slavine otprilike 30 sekundi. Prstima nježno istrljajte svu vidljivu prljavštinu. Nakon pranja, osušite voće čistom kuhinjskom krpom ili papirnatim ručnikom.

Prema Američkoj agenciji za hranu i lijekove (FDA), nema potrebe koristiti sapun ili posebna sredstva za pranje voća i povrća. Ako želite poduzeti dodatnu mjeru opreza, možete pripremiti otopinu octa. Za to pomiješajte pola šalice destiliranog bijelog octa u jednoj šalici vode. Uronite banane u otopinu na nekoliko minuta, a zatim ih temeljito isperite pod mlazom hladne vode.

Nakon što su oprane i osušene, banane možete čuvati na sobnoj temperaturi na hladnom i suhom mjestu, daleko od izravne sunčeve svjetlosti. Možete koristiti i vješalicu za banane kako biste spriječili nastanak oštećenja, koja privlače voćne mušice, i usporili proces zrenja.

Kako se riješiti voćnih mušica koje su već u kući

Jesu li voćne mušice već postale problem u vašem domu? Poslužit će vam kora od banane. Za izradu zamke trebat će vam i mala prozirna plastična posuda s poklopcem. Iglom ili drugim oštrim predmetom probušite nekoliko sitnih rupa na poklopcu. Stavite koru banane u posudu i poklopite. Miris kore banane privući će voćne mušice u posudu, iz koje neće moći izaći.