BRIGA o zdravlju srca postaje sve važnija jer su brojne navike i prehrambeni izbori povezani s povećanim opterećenjem srca i krvnih žila. Stručnjaci upozoravaju da prehrana bogata zasićenim i trans mastima može povisiti razinu tzv. lošeg kolesterola, što pridonosi začepljenju arterija i razvoju srčanih problema.

Upravo zato važno je obratiti pozornost na vrste masnoća koje redovito unosimo hranom. Na temelju savjeta zdravstvenih stručnjaka, izdvajaju se četiri izvora nezdravih masnoća koje bi trebalo izbjegavati radi zdravlja srca.

Kremasti preljevi za salatu

Iako se često povezuju sa zdravim obrocima poput salata i povrća, mnogi kremasti preljevi mogu imati negativan učinak na zdravlje srca. Nutricionistica Kathleen Benson ističe da preljevi za salate obično sadrže dodani šećer, natrij i ulja. "Iako mogu poboljšati okus i osjećaj sitosti, njihova česta i obilna upotreba može pridonijeti upalama i nepovoljnim vrijednostima kolesterola", kaže Benson za SheFinds.

Kobasice

Kobasice su bogate nezdravim masnoćama. Dijetetičarka Lisa Andrews upozorava da se najčešće rade od masnih ostataka svinjetine ili govedine. "To su obično masni, niskokvalitetni izvori proteina s vrlo malo stvarnog mesa", navodi Andrews, dodajući da česta konzumacija može štetiti zdravlju srca.

Majoneza

Majoneza je jedan od najpopularnijih dodataka jelima zbog svoje svestranosti, no može biti varljiv prehrambeni izbor. Iako se često koristi u malim količinama, redovita konzumacija na sendvičima, u salatama i receptima može imati negativan učinak. Benson objašnjava da je majoneza napravljena od ulja bogatih omega-6 masnim kiselinama.

"Omega-6 masti same po sebi nisu loše, ali kada se konzumiraju u velikim količinama, osobito uz nizak unos omega-3 masnoća, mogu potaknuti upale i negativno utjecati na razinu kolesterola tijekom vremena", ističe, dodajući da je majoneza i vrlo kalorična, što olakšava nenamjeran prekomjeran unos kalorija.

Smrznuta gotova jela

Smrznuta jela često se reklamiraju kao praktična i puna povrća, no to ne poništava njihov sastav. Kardiokirurg dr. Bhaskar Semitha upozorava da tijesto takvih jela često sadrži mast ili hidrogenirana ulja koja mogu pridonijeti začepljenju arterija.

"Visok udio natrija dodatno povisuje krvni tlak", kaže Semitha, ističući da je domaći obrok, poput pilećeg i povrtnog variva s juhom s niskim udjelom soli, jednako zasitan, ali bez dodatnog opterećenja za srce.