KARDIOVASKULARNE bolesti vrlo su česte kod starijih osoba, no liječnici ističu da prehrana može imati veliku ulogu u zaštiti zdravlja srca. Prema World Heart Federation, čak 80 posto kardiovaskularnih bolesti može se spriječiti promjenom životnih navika i prehrane. Upravo zato su tri kardiologa otkrila kako izgleda idealna večera za srce.

Kardiolozi i dijetetičari slažu se da bi idealna večera trebala uključivati losos, pečeno povrće i prilog poput leće, kvinoje ili drugih cjelovitih žitarica. Monica Kelly, kardiološka dijetetičarka, kaže da su vlakna najvažniji dio takvog obroka. "Ako pripremate večeru za zdravlje srca, vlakna bi trebala biti u prvom planu", ističe Kelly za Parade. Dodaje da vlakna pomažu izbaciti višak kolesterola iz tijela, održavaju stabilnu razinu šećera u krvi i podupiru zdravlje crijeva.

Omega-3 masne kiseline i zdrave masti također su važne

Kardiolog dr. Christopher Davis objašnjava da vlakna hrane korisne crijevne bakterije koje proizvode spojeve važne za zdravlje krvnih žila i regulaciju krvnog tlaka. Osim vlakana, kardiolozi ističu važnost omega-3 masnih kiselina iz ribe, avokada, orašastih plodova i sjemenki. "Ovaj obrok sadrži sve što je potrebno: vlakna, zdrave masti, nemasne proteine i puno boja", kaže Kelly.

Dr. Sanjay Bhojraj navodi da su vlakna "jedan od najmoćnijih alata koje imamo za kardiovaskularno zdravlje". Njegova omiljena večera uključuje losos, pečeno povrće poput brokule ili prokulica te prilog od leće ili kvinoje s avokadom i maslinovim uljem. "Večera za zdravo srce ne mora biti komplicirana. Kada tanjur temeljite na biljkama, dodate zdrave masti i držite se jednostavnosti, već činite uslugu svom srcu", zaključuje Kelly.