POSLIJEPODNEVNI umor i pad koncentracije često se javljaju nakon ručka. Iako razlog može biti slabljenje učinka jutarnje kave, važnu ulogu može imati i prehrana. Naime, obroci koji izazivaju nagli porast šećera u krvi mogu pridonijeti kasnijem padu energije i promjenama raspoloženja.

No, problem ponekad nije u hrani, nego u piću. Endokrinologinja Erin Scholten upozorava da određeni proteinski napitci mogu izazvati nagli porast šećera u krvi. "To uključuje proteinske napitke sa značajnom količinom dodanog šećera, voćnih sokova, sirupa, meda ili drugih koncentriranih izvora ugljikohidrata", objasnila je za Parade.

Proteinski napitci nisu uvijek dobar izbor

Endokrinologinja Omodamola Aje ističe da problem mogu predstavljati i napitci s velikim količinama voća, osobito ako ne sadrže dovoljno proteina i masti. "Shakeovi s puno banana, jagoda i manga poznati su po tome što uzrokuju skok šećera nakon obroka", upozorila je. Dodaje da i mnogi aromatizirani proteinski praškovi sadrže dodane šećere.

Ipak, nisu svi proteinski napitci problematični. Aje preporučuje unos od 20 do 30 grama proteina za ručak te pripremu napitaka s manjim količinama voća. "Usredotočite se na male porcije voća s niskim glikemijskim indeksom, poput bobičastog voća", savjetuje. Kao bazu preporučuje vodu, obično mlijeko ili nezaslađeno biljno mlijeko, umjesto voćnih sokova.

Obje liječnice također savjetuju da proteinski napitci ne budu redovita zamjena za cjelovite obroke. Scholten objašnjava da vlakna i struktura cjelovitih namirnica mogu usporiti apsorpciju ugljikohidrata. "Kada se voće i povrće izmiksaju, mijenja se fizička struktura hrane", navodi, zbog čega ugljikohidrati mogu postati lakše dostupni za probavu i apsorpciju.