ZA RAZLIKU od mnogih drugih dijeta, FODMAP dijeta nije namijenjena dugotrajnoj primjeni. Radi se o vrsti eliminacijske dijete kojom se pokušava otkriti što može uzrokovati želučane probleme, poput sindroma iritabilnog crijeva (IBS).

Akronim koji označava fermentirajuće oligosaharide, disaharide, monosaharide i poliole odnosi se na vrste šećera s čijom se probavom vaše tanko crijevo možda muči. Kada se to događa, ljudi mogu doživjeti gastroenterološke tegobe, uključujući plinove, nadutost, proljev i zatvor.

Istraživanje je otkrilo da je prehrana s niskim sadržajem navedenih vrsta šećera smanjila simptome IBS-a i prekomjernog rasta bakterija u tankom crijevu (SIBO) kod 86 posto ljudi

Ovakva prehrana osmišljena je da bi se prepoznalo koja hrana izaziva gastroenterološke simptome i da bi se na temelju tako stečenih saznanja napravio plan prehrane za smanjenje ili uklanjanje tih simptoma.

Dakle, koju hranu možete jesti, a koju biste trebali izbjegavati ako planirate provoditi ovu dijetu? Nutricionistica dr. Sarah Brewer objasnila je detalje za Men's Health:

"Kako obroci koji se pripremaju po pravilima FODMAP dijete mogu pomoći ublažiti simptome IBS-a?"

"Pokazalo se da FODMAP dijeta smanjuje bol, nelagodu i nadutost te poboljšava rad crijeva (smanjuje proljev ili zatvor) i opću kvalitetu života. Konzumacija hrane s niskim sadržajem fermentabilnih šećera koji se razgrađuju u crijevima ograničava proizvodnju plinova, nezdravih bakterija i kemikalija koje mogu izazvati simptome."

"Koja hrana sadrži puno FODMAP-a?"

"Uobičajene namirnice s visokim sadržajem FODMAP-a uključuju kravlje mlijeko, jabuke, avokado, grožđice, grah, šparoge, indijske oraščiće, pistacije, zaslađivače, čaj i rum."

"Koji je jedan od vaših omiljenih recepata prilagođenih FODMAP dijeti?"

"Sve što ima puno proteina, primjerice jaja i slanina", rekla je Brewer.

"Smije li se FODMAP dijeta provoditi u trudnoći?"

"Da, sve dok unosite dovoljno vitamina, minerala i proteina. Također se preporučuje prvo zatražiti savjet liječnika", kaže Brewer.