MNOGI na kraju radnog dana ili nakon kuhanja jednostavno uliju malo izbjeljivača u kantu s vodom i prebrišu kuhinjske površine. No, takav pristup "odokativno" često znači da je sav trud uzaludan jer korištenje izbjeljivača zahtijeva poštivanje nekoliko ključnih pravila kako bi bio učinkovit i siguran, piše Simply Recipes.

Izbjeljivač dezinficira, a ne čisti

Prije svega, važno je znati koja je svrha izbjeljivača. On zapravo ne čisti kuhinju, već je dezinficira. Čišćenjem se uklanjaju prljavština i ostaci hrane, dok se dezinfekcijom uništavaju mikroorganizmi.

"Važno je znati da je izbjeljivač snažan dezinficijens, a ne sredstvo za čišćenje poput sapuna", objašnjava Alex Varela, djelatnik iz tvrtke za čišćenje iz tvrtke. "To znači da je korisniji za uništavanje klica nego za površinsko brisanje. Ne morate ga koristiti svugdje, već samo na površinama koje dolaze u izravan dodir s hranom."

Otopina izbjeljivača kratkog je vijeka

Vjerojatno najvažnije pravilo jest da otopinu vode i izbjeljivača ne pripremate unaprijed. Njezina djelotvornost brzo slabi, pa ako koristite staru mješavinu, zapravo ne postižete ništa. Općenito je pravilo da za svako čišćenje pripremite svježu otopinu.

Iako se boca s raspršivačem može činiti praktičnom, iz sigurnosnih razloga izlijte ostatak tekućine čim završite. Još jednostavnije rješenje je pripremiti otopinu izravno u sudoperu. Time ne samo da ćete osigurati da je odmah i bacite, već ćete usput dezinficirati i sam sudoper.

Koristite ispravne omjere

Različiti omjeri izbjeljivača i vode prikladni su za različite namjene. Također, budući da se izbjeljivač prodaje u standardnom i koncentriranom obliku, omjeri se mogu razlikovati od proizvoda do proizvoda.

"Najbolji izvor informacija svakako je službena internetska stranica proizvođača", kaže Varela. "Ponekad su upute za razrjeđivanje navedene na ambalaži, ali one se češće odnose na čišćenje kupaonice, a ne toliko na površine koje dolaze u dodir s hranom."

Varela preporučuje sljedeće omjere:

Za radne ploče i daske za rezanje

Koristite dvije žlice izbjeljivača na otprilike četiri litre vode. "Ovaj omjer ima dovoljnu snagu za dezinfekciju, a nije previše agresivan za navedene površine", kaže Varela. "Što se tiče dasaka za rezanje, prvo ih operite, a zatim ih dvije minute ribajte četkom umočenom u otopinu izbjeljivača. Isperite vrućom vodom i ostavite da se osuše na zraku."

Za spužve

Koristite tri žlice izbjeljivača na litru vode. "Ostavite spužve da se namaču pet minuta, a zatim ih temeljito isperite i pustite da se osuše na zraku", savjetuje.

Dodatni savjeti za sigurnu upotrebu

Nemojte koristiti nerazrijeđeni izbjeljivač; uvijek ga miješajte s vodom.

Prilikom pripreme otopine koristite mlaku, nikada vruću vodu.

Prilikom rukovanja izbjeljivačem obavezno nosite rukavice jer je agresivan za kožu.

Izbjeljivač može oštetiti mnoge površine. Izbjegavajte ga koristiti na kamenu, kompozitnim materijalima ili šamotu. S vremenom može oštetiti i ultrapas, nehrđajući čelik te drvo.

Nikada ne miješajte izbjeljivač s bilo kojim drugim sredstvom za čišćenje.

Kako bi djelovala, otopina izbjeljivača mora ostati na površini najmanje šest minuta. Nakon toga pustite da se površina osuši na zraku.