NAKON teškog razdoblja za obitelj koja stoji iza poznatih zagrebačkih Bakinih savijača, stigla je lijepa vijest. Nakon pauze zbog smrti osnivačice Jadranke Hadžić, Bakine savijače od danas, 7. rujna, ponovno rade.

"Za baku, s ljubavlju, u novo poglavlje", poručili su u objavi kojom su najavili povratak.

Podsjetimo, u srpnju je objavljeno da je Jadranka preminula nakon kratke i teške bolesti. Njezina obitelj tada je poručila da će uzeti vrijeme za žalovanje i razmisliti o tome kako nastaviti njezino poslovno i obiteljsko nasljeđe.

"Vraćamo se jači"

Sada su donijeli odluku - Bakine savijače nastavljaju dalje, a tradiciju preuzimaju Jadrankini potomci.

"Nakon jednog teškog perioda, uzeli smo si vremena da se saberemo, ali i da razmislimo kako dalje nastaviti tradiciju Bakinih savijača", napisali su.

"Vraćamo se jači, sestra i ja, kao njeni nasljednici, uz ljude koji vjeruju u isti proizvod i istu viziju kao i mi. S ponosom nastavljamo tradiciju onako kako i treba: isti sastojci, isti postupak, ista kvaliteta koju pamtite", poručili su.

Objavu su završili riječima: "Za baku, i za sve vas koji ste čekali s nama."

Jadranka ih je pokrenula 2014. godine

Jadranka Hadžić pokrenula je Bakine savijače 2014. godine, nakon što je ostala bez posla. Inspiraciju je pronašla u vlastitom djetinjstvu i iskustvu svoje bake iz Bjelovara, a posao je izgradila na domaćim savijačama od ručno vučenog tijesta.

U intervjuu za Poslovni dnevnik 2019. prisjetila se da je odmalena željela biti kuharica te da je u početku bilo dana kada bi ostvarili tek 70 kuna prometa. S vremenom su Bakine savijače pronašle brojne stalne kupce, a Jadranka je govorila da joj je najvažnije da su klijenti zadovoljni.

I nakon njezine smrti obitelj želi zadržati ono po čemu su Bakine savijače postale prepoznatljive. Na njihovoj stranici navodi se da se tijesto i dalje radi ručno prema staroj recepturi i ostavlja da odmori preko noći, a u ponudi su brojne slane i slatke varijante.

Brojne poruke podrške

Vijest o povratku razveselila je njihove pratitelje. Ispod objave brzo su se počele nizati poruke podrške.

"Draga Jadranka, hvala vam na svakom komadiću ljubavi koji ste utkali u svoje prepoznatljive savijače", napisala je jedna pratiteljica.

"Hvala vam što nastavljate tradiciju. Zaista bi bilo šteta da nešto tako dobro prestane postojati", dodala je druga, dok su im ostali poželjeli sreću u novom poglavlju.

Bakine savijače tako od danas ponovno rade, a posao koji je Jadranka Hadžić pokrenula prije 12 godina nastavlja nova generacija obitelji.