CIJENE kuglice sladoleda u Njemačkoj i dalje su relativno pristupačne u usporedbi s drugim europskim zemljama, navodi Udruga talijanskih proizvođača sladoleda Uniteis. Prema njihovim podacima, Njemačka ima neke od najnižih cijena sladoleda na kontinentu, a kuglica ove godine u prosjeku stoji između 1,80 i 2,50 eura.

"U Europi smo među najpovoljnijima", izjavio je predsjednik udruge Uniteis Augusto De Pellegrin prilikom predstavljanja okusa godine u Berlinu. Istaknuo je kako se, za usporedbu, u Italiji ili Španjolskoj cijena kuglice često kreće i do tri eura. "Trudimo se zadržati cijene što je moguće nižima", dodao je De Pellegrin.

Međutim, rast cijena ne zaobilazi ni slastičarnice. De Pellegrin napominje kako mnogi i danas uspoređuju cijenu kuglice sladoleda s onom od prije 30 ili 40 godina, kada je stajala 70 ili 80 pfeniga. No na takve usporedbe podsjeća da su i drugi životni troškovi u međuvremenu znatno porasli. "Tada je i litra benzina stajala otprilike upola manje nego danas", pojasnio je.

Tradicija i kvaliteta na prvom mjestu

Kao primjer naveo je slastičarnicu Caffè e Gelato na Potsdamer Platzu u Berlinu, gdje se cijena kuglice, ovisno o okusu, kreće između 2,50 i tri eura. Ljeti nude 36 različitih, uvijek svježe pripremljenih okusa, što je, prema riječima majstora sladoledara Fabija Cividina, uz kvalitetne sastojke najvažnije za dobar sladoled.

De Pellegrin, koji u Franačkoj vodi treću generaciju obiteljske slastičarnice, ističe da je kvaliteta sladoleda u Njemačkoj posebno visoka. "Radimo na starinski način. Vjerujem da smo čuvari tradicije", rekao je.

Okus godine posvećen Pinokiju

Ove godine predstavljen je i okus godine nazvan Pinocchio. Riječ je o kombinaciji mliječnog sladoleda i sorbeta od jagode, ukrašenoj grisinima umočenima u čokoladu ili malim vaflima. Sladoledari su se za to ime odlučili jer se ove godine obilježava 200. obljetnica rođenja talijanskog pisca Carla Collodija, autora slavne knjige o Pinokiju.