DOLAZI sezona jedne od najpopularnijih proljetnih slastica, a Zagreb će je ove godine obilježiti i vlastitim festivalom. Od 30. travnja do 17. svibnja na Europskom trgu održava se Jagoda & Palačinka Fest, novi gastronomski događaj koji spaja palačinke i jagode u različitim kombinacijama. Festival organizira tim Rougemarina, a koncept je nastavak već postojećeg Palačinka Festa, ovaj put u sezonskoj varijanti s jagodama kao glavnim sastojkom.

Palačinke i jagode u epicentru

Organizatori najavljuju da će Europski trg tijekom trajanja festivala biti posvećen desertima, s naglaskom na različite interpretacije palačinki i jela od jagoda. Ideja je, kako navode, stvoriti mjesto okupljanja u centru grada u proljetnom periodu, uz ponudu koja kombinira klasične i modernije verzije poznatih deserata.

Festival je zamišljen kao događaj za široku publiku - obitelji, djecu, mlade, ali i sve ljubitelje slatkog. Uz hranu, planiran je i popratni program, uključujući radionice te dodatne sadržaje na trgu. Posebnost ovogodišnjeg izdanja je i postavljanje originalnog kioska K67, poznatog dizajnerskog objekta koji će biti središnji izložbeni element festivala.

Kakva je ponuda

Gastro ponuda uključuje više različitih jela baziranih na palačinkama i jagodama. Na meniju su klasične francuske palačinke (crepes) pripremljene u tankoj varijanti i punjene na različite načine, kao i jagode u čokoladi s belgijskom čokoladom.

U ponudi su i tzv. crepes jastučići, odnosno bogatije punjene palačinke u drugačijem obliku, zatim venezuelanske palačinke cachapas od kukuruznog brašna, kao i austrijski desert Kaiserschmarrn pripreman u verziji pečenoj na gusanim tavama. Među slasticama je i palačinkotorta, koja kombinira elemente palačinke i torte u jednom desertu, uz različite varijante okusa.

Radno vrijeme festivala je od ponedjeljka do četvrtka od 15 do 23 sata, petkom od 15 do 24 sata, subotom od 12 do 24 sata te nedjeljom od 12 do 23 sata. Festival radi i 1. svibnja.

Jagoda & Palačinka Fest traje do 17. svibnja na Europskom trgu u Zagrebu.