LUKA Modrić poznat je po tome da veliku pažnju posvećuje prehrani, a sada je talijanski privatni chef Leonardo Cannavale otkrio što se našlo na stolu hrvatskog nogometnog kapetana. Na Instagramu je objavio jelovnik koji je pripremio za Modrića, uz kratku poruku: "Luka Modrić's menu. Buon appetito."

Od focaccie do tiramisua

Večera je započela domaćom focacciom s datterini rajčicama i domaćim bao pecivom s govedinom i umakom od jogurta.

Za predjela su posluženi goveđi tartar s burratom i lješnjacima te vitello tonnato, jedno od najpoznatijih jela talijanske kuhinje koje spaja tanko narezanu teletinu i kremasti umak od tune. Nakon toga uslijedile su penne u umaku od rajčice s goveđim mesnim okruglicama.

Glavna jela bila su ribeye odrezak i cotoletta alla Milanese, tradicionalni milanski pohani teleći odrezak, uz pečeni mladi krumpir, miješano povrće, umak od papra i emulziju od začinskog bilja.

Za kraj su stigla dva klasika - tiramisu i baskijski cheesecake s tropskim umakom.

Chef kojem vjeruju zvijezde Serie A

Leonardo Cannavale posljednjih je mjeseci postao jedno od najpoznatijih imena među nogometašima Serie A. Na društvenim mrežama poznat je kao Gordon Lenni, a talijanski mediji nazivaju ga "chefom nogometaša" jer kuha za brojne zvijezde talijanskog prvenstva.

U intervjuima je otkrio da među njegovim klijentima nisu samo Luka Modrić nego i Lautaro Martínez, Alessandro Bastoni, Matteo Darmian, Christian Pulisic, Santiago Giménez i brojni drugi nogometaši, kao i vrhunski tenisaši.

Zanimljivo, Cannavale ne sastavlja prehranu sam. Objasnio je da od klupskih nutricionista ili privatnih stručnjaka dobiva precizne prehrambene planove, a njegov je zadatak osmisliti jela koja će zadovoljiti sve prehrambene zahtjeve, ali i biti ukusna. Kako kaže, među sportašima je odavno srušen mit da jedu samo piletinu, rižu i brokulu.

Već je kuhao u Modrićevu domu

Ovo nije prvi put da je Cannavale kuhao za hrvatskog kapetana. Talijanski chef za Novu godinu pripremao je privatnu večeru u Modrićevu domu u Milanu, kada je također podijelio fotografije s nogometašem i njegovom obitelji. Tada je Modrića opisao kao "izvanrednog čovjeka" te rekao da mu je bila velika čast završiti godinu kuhajući upravo za njega.