Mladi restorateri priredili gala večeru na ATP-u u Umagu
Foto: PR fotografije
U SKLOPU Istria Gourmet Festivala na 22. ATP Croatia Openu u Umagu je sinoć održana gala večera posvećena udruzi mladih restoratera Europe "Jeunes restaurateurs d'Europe" (JRE). Udruga okuplja vlasnike europskih restorana u dobi od 23 do 37 godina koji njeguju tradiciju kvalitetne gastronomije, pod motom "Talent i strast".
Samo sedam restorana u Hrvatskoj nosi elitnu oznaku udruge
Hrvatska je članica udruge od 2010. godine, ali samo sedam hrvatskih restorana, svi s područja Istre i Kvarnera, nosi ovu elitnu oznaku. Ipak, predsjednik Turističke zajednice Istre Denis Ivošević najavljuje da će do kraja godine inicijativu proširiti na cijelo nacionalno područje i u JRE uključiti Zagreb i Dalmaciju.
Sinoć su svoje specijalitete predstavili hrvatski gourmet restaurant San Rocco i austrijski restoran Steira Wirt
Na sinoćnjoj gala večeri svoje su specijalitete predstavili hrvatski gourmet restaurant San Rocco i austrijski restoran Steira Wirt. Uz vrhunska jela, kao što su istarska fantazija (škamp, lardo, skuta i gazpaccio) ili smuđ iz jezera Neusiedler s ječmom, telećom glavom i rotkvicom, poslužena su vina poznatog istarskog vinara Ivice Matoševića.
Hrvatska i Austrija ovom su gala večerom, ali i zajedničkom izradom Vodiča Jeunes restaurateurs za dvije zemlje, pokazali da izvrsno surađuju u razvoju gastronomske ponude. "Naš vodič najbolji je primjer kako prijateljske zemlje mogu skupa raditi na jačanju percepcije o kvalitetnoj gastronomiji, kako u Austriji, tako i u Hrvatskoj", zaključio je Denis Ivošević.
Ranije prijepodne u Umagu je održana i humanitarna akcija koju su podržali sportaši i istarski uglednici, a pomaže umaškoj djeci s posebnim potrebama. Sudionici akcije su se družili s djecom te potpisivali autograme, a takvi će se događaji odvijati svakodnevno do kraja turnira.
bi Vas mogao zanimati
Izdvojeno
Pročitajte još
Ovaj ketchup može gotovo na sve. Jeste li hga već probali?
Samo pravi gurmani imat će sve točne odgovore u ovom kvizu
VIDEO Vrućine su promijenile što kuhamo za ručak? Jedan odgovor stalno se ponavljao
Ljudi na novu kuhinju potroše desetke tisuća eura, a preskoče jedan važan korak
Pun zamrzivač za malo novca: Sladoledi za cijelu obitelj po top cijenama
Ovi proizvodi koštaju euro ili dva, a koristit ćete ih danima
Znate li što stvarno diže cijenu stana? Provjerite u kvizu
Ove proizvode mnogi kupuju pred more, a od 15. srpnja imat će još jednu svrhu
Kupnja puna iznenađenja: Cijene ispod 1 eura
Neki ručkovi ljeti jednostavno traže previše. Ovi nisu među njima
bi Vas mogao zanimati
Izdvojeno
Pročitajte još
Ovaj ketchup može gotovo na sve. Jeste li hga već probali?
Samo pravi gurmani imat će sve točne odgovore u ovom kvizu
VIDEO Vrućine su promijenile što kuhamo za ručak? Jedan odgovor stalno se ponavljao
Ljudi na novu kuhinju potroše desetke tisuća eura, a preskoče jedan važan korak
Pun zamrzivač za malo novca: Sladoledi za cijelu obitelj po top cijenama
Ovi proizvodi koštaju euro ili dva, a koristit ćete ih danima
Znate li što stvarno diže cijenu stana? Provjerite u kvizu
Ove proizvode mnogi kupuju pred more, a od 15. srpnja imat će još jednu svrhu
Kupnja puna iznenađenja: Cijene ispod 1 eura