PRIJE odlaska na godišnji odmor većina razmišlja o pakiranju i putovanju, no jednako je važno pripremiti i kuhinju kako vas po povratku ne bi dočekali neugodni mirisi, pokvarene namirnice ili nepotreban nered.

Provjerite što ostavljate u hladnjaku

Prije odlaska pregledajte hladnjak i izdvojite sve namirnice kojima uskoro istječe rok trajanja. Svježe meso, riba, mliječni proizvodi, narezci, gotova jela i otvoreni umaci neće izdržati tjedan ili dva bez posljedica.

Ako ih ne planirate potrošiti prije puta, zamrznite ih ili podijelite s obitelji i prijateljima kako ne bi završili u otpadu.

Voće i povrće koje brzo propada također je bolje iskoristiti prije odlaska. Od prezrelog voća možete napraviti smoothie ili ga zamrznuti, dok se povrće može iskoristiti za juhu ili varivo.

Ne zaboravite zamrzivač

Ako odlazite na dulje vrijeme, provjerite što imate u zamrzivaču. Iako zamrznute namirnice mogu dugo trajati, dobro je označiti što se u njemu nalazi kako biste po povratku lakše isplanirali obroke.

U slučaju duljeg izbivanja ili mogućih nestanaka struje, izbjegavajte ostavljati lako kvarljive namirnice ako nemate nekoga tko može povremeno provjeriti stanje u domu.

Bacite smeće i očistite kuhinju

Ostaci hrane u kanti za otpad mogu vrlo brzo razviti neugodne mirise, osobito tijekom ljetnih vrućina. Prije odlaska obavezno ispraznite sve kante za smeće, uključujući one za biootpad i ambalažu.

Dobro je oprati sudoper, obrisati radne površine i provjeriti nije li negdje ostala hrana ili mrvice koje mogu privući kukce.

Potrošite otvorene namirnice

Otvorena pakiranja jogurta, vrhnja, mlijeka, humusa, salata ili svježih sireva često se zaborave u hladnjaku. Ako znate da ih nećete stići potrošiti, bolje ih je baciti nego riskirati da vas nakon godišnjeg dočeka neugodan miris.

Isto vrijedi i za otvorene konzerve ili ostatke hrane spremljene u posudama.

Isključite male kuhinjske uređaje

Toster, kuhalo za vodu, aparat za kavu, blender i drugi mali uređaji ne moraju ostati uključeni u struju dok niste kod kuće. Osim što ćete smanjiti potrošnju električne energije, smanjit ćete i rizik od kvarova ili električnih problema.

Ako je hladnjak gotovo prazan, provjerite je li temperatura pravilno podešena kako bi namirnice koje ostaju ostale sigurne za konzumaciju.

Ostavite kuhinju spremnu za povratak

Mala priprema prije odlaska može uštedjeti mnogo vremena i živaca nakon povratka s godišnjeg odmora. Čist hladnjak, prazna kanta za smeće i nekoliko osnovnih namirnica u zamrzivaču znače da ćete se kući vratiti bez neugodnih iznenađenja i lakše se vratiti svakodnevnoj rutini.