RECEPT iz 19. stoljeća za napitak koji bi mogao biti preteča suvremenih pića na bazi kole pronađen je u ljekarni samostana Svetog Marka u Firenzi, tvrde redovnici iz tog talijanskog grada.

Recept iz sredine 19. stoljeća pronađen je tijekom čišćenja arhiva. Na požutjelom papiriću navedeni su sastojci koji uključuju 30 grama oraščića kole, 10 grama bolivijskog lišća koke i jednu litru alkoholne mješavine. Prema riječima dominikanskog redovnika Manuela Russa, recept je napisan na izblijedjelom reklamnom letku za "okrepljujući vinski eliksir" spravljen od lišća koke i oraščića kole.

Na letku se napitak opisuje kao tonik namijenjen ublažavanju tjelesne i mentalne iscrpljenosti, glavobolje te slabosti povezane sa starošću ili "izvanrednim naporima". Russo navodi da je napitak u to vrijeme bio među najprodavanijim proizvodima ljekarne, piše agencija dpa. Prema zapisima, misionari su u Toskanu iz Južne Amerike donijeli i lišće koke i oraščiće kole.

Veza s Coca-Colom ostaje nepotkrijepljena

Smatra se da je današnja Coca-Cola izumljena 1886. godine, kada je američki ljekarnik John Smith Pemberton osmislio Pemberton's French Wine Coca, tonik koji je sadržavao lišće koke i oraščiće kole.

Kada su mjere prohibicije alkohola učinile izvornu formulu ilegalnom, Pemberton je alkohol zamijenio vodom i šećernim sirupom, čime je naposljetku nastala Coca-Cola. Novootkriveni toskanski recept prethodi Pembertonovom izumu nekoliko desetljeća, iako je Russo naglasio da nema dokaza o izravnoj povezanosti samostanskog napitka i kasnijeg svjetski poznatog pića.