MAZALICE su klasik svakog dobrog roštilja, ali i spas za brzu i zasitnu večeru tijekom tjedna. Riječ je o jednostavnom, ali iznimno ukusnom jelu koje vole sve generacije. Sočno mljeveno meso začinjeno po ukusu i zapečeno na kriški kruha kombinacija je kojoj je teško odoljeti, a priprema je toliko brza da ćete im se uvijek rado vraćati.

Vrijeme pripreme je 10 minuta, a peku se također oko 10 minuta. U ukupno vrijeme od 50 minuta uračunato je i 30 minuta koliko smjesa treba odstajati u hladnjaku. Recept je jednostavan za pripremu, a navedene količine dostatne su za osam porcija.

Sastojci

• mljeveno meso
• kruh
• sol
• mineralna voda
• mljevena ljuta crvena paprika
• ulje

Priprema

Meso posolite, dodajte mineralnu vodu i mljevenu papriku. Sve dobro izmiješajte i ostavite smjesu u hladnjaku da odstoji pola sata.

Za to vrijeme kruh narežite na šnite. Svaku šnitu tanko namažite pripremljenom smjesom mljevenog mesa. Pripazite da meso razmažete sve do rubova jer će se tijekom pečenja malo skupiti.

Mazalice pecite na zagrijanoj tavi ili na roštilju. Prvo pecite stranu s mesom, otprilike 5 minuta ili dok meso ne bude pečeno. Zatim okrenite i kratko zapecite drugu stranu, oko minutu, tek toliko da se kruh zagrije i postane hrskav.

Mazalice poslužite tople, idealno uz sitno sjeckani svježi luk, kajmak ili ukiseljeno povrće po želji.

Pogledaj originalni recept ovdje