Iznenadit će vas u čemu je razlika između zelenih i crnih maslina
TE CRNE masline koje toliko volite na svojim pizzama možda su zapravo zelene, ali obojene u crno.
Boja masline nema nikakve veze s tim koje je vrste. Zelene masline su ubrane nezrele i mijenjaju boju sazrijevajući, od crvenkasto smeđe do crne kao tinta.
Nezrele zelene masline su čvrste i umjerena okusa, dok su crne opore. Ali zrele ili nezrele, netom ubrane masline iznimno su gorke.
Kako bi postale ukusne, moraju prvo mjesece provesti u salamuri.
Neki proizvođači, međutim, nastoje premostiti dug proces sazrijevanja i zelene masline boje dopuštenim umjetnim bojama, poput željezova glukonata.
Bojenje maslina je zakonski dopušteno, ali to mora biti jasno istaknuto na deklaraciji proizvoda.
A je li maslina obojena ili ne, vidi se po koštici. Crna maslina ima i crnu košticu.
bi Vas mogao zanimati
Izdvojeno
Pročitajte još
Roditelji pri kupnji mobitela djetetu gledaju pogrešne stvari. Evo što je najvažnije
Uz baku je učio o hrani dok je muzla kravu, danas ga prate tisuće. Kuhajte s njim
Svima su potrebni, a mi smo ih našli po najboljim cijenama
Lidl trajno snizio cijene. Popusti idu do 33%
Kupujete nekretninu? Mogli biste požaliti ako preskočite provjeriti ove stvari
Počela je škola. IKEA ima odlične stvari za učenike
Izašao je novi Eurospin katalog. Isplati se napraviti zalihe, izračunajte sami
Niste jedini ako vam nakon početka škole još pola stvari nedostaje
bi Vas mogao zanimati
Izdvojeno
Pročitajte još
Roditelji pri kupnji mobitela djetetu gledaju pogrešne stvari. Evo što je najvažnije
Uz baku je učio o hrani dok je muzla kravu, danas ga prate tisuće. Kuhajte s njim
Svima su potrebni, a mi smo ih našli po najboljim cijenama
Lidl trajno snizio cijene. Popusti idu do 33%
Kupujete nekretninu? Mogli biste požaliti ako preskočite provjeriti ove stvari
Počela je škola. IKEA ima odlične stvari za učenike
Izašao je novi Eurospin katalog. Isplati se napraviti zalihe, izračunajte sami