index.hr index.hr

I pljeskavice mogu biti zdrave: Otkrivamo recept

Selma Hodo
Zadnja nadopuna: 01:19, 27. travnja 2018.
I pljeskavice mogu biti zdrave: Otkrivamo recept

Foto: 123RF

KADA pomislimo na pljeskavice, odmah pomislimo na masnu hranu, punu kolesterola. Mi vam donosimo recept za najzdravije pljeskavice ikad. I to ni manje ni više nego od slanutka. 
 
Za njih će vam biti potrebno:
 
300 g slanutka
1 glavica crvenog luka
4 žlice sjeckanog peršina
4 režnja češnjaka
1 žličica kima
4 žlice brašna
1 žličica praška za pecivo
sol
mješavina začina
 
Za umak vam je potrebno:
 
200 ml jogurta
2 žlice kiselog vrhnja
2 žlice majoneze
malo sjeckanih kiselih krastavica (po želji)
 
A ovako ćete ih pripremiti:
 
1. Potopite slanutak u vodu i ostavite ga najmanje osam sati, da omekša. Potom ga ocijedite i sameljite. Crveni luk i češnjak sitno isjeckate.
2. U odgovarajućoj posudi pomiješate slanutak, crveni luk i češnjak, peršin, kim, sol i mješavinu začina. Sastojke dobro izmiješajte pa dodajte brašno i prašak za pecivo.
3. Smjesu sipajte u plastičnu posudu s poklopcem i ostavite u hladnjaku dva-tri sata.
4. Oblikujte pljeskavice debljine 1 cm, poredajte ih u podmazanu posudu za pečenje i pecite na 220 stupnjeva.
5. Dok se pljeskavice peku, pomiješajte jogurt, vrhnje, majonezu i kisele krastavce.
6. Pljeskavice prelijte umakom i poslužite tople.
 
 
Dobar tek!
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Kliknite ovdje.
Homepage nacije.
Imate važnu priču? Javite se na desk@index.hr ili klikom ovdje. Atraktivne fotografije i videe plaćamo.
Želite raditi na Indexu? Prijavite se ovdje.
Učitavanje komentara