Potrebno:

500 g tikvica 

50 g maslaca  

12 listova lazanja 

100 g gorgonzole 

100 g mozzarelle 

20 g parmezana 

 

Za umak bešamel:

 

50 g maslaca 

50 g oštrog brašna 

1 l mlijeka 

 

Priprema:

 

Tikvice operite i narežite na tanke ploške. Popecite ih na maslacu i začinite po želji. Napravite bešamel tako da na maslac stavite brašno te postupno dolijevate toplo mlijeko uz neprestano miješanje dok ne dobijete gustu i glatku smjesu. Na kraju posolite, popaprite ili dodajte muškatnog oraščića po želji.  Na dno lima stavite malo bešamela, a zatim složite red lazanja, po njima rasporedite bešamel, tikvice te narezanu mozzarellu i gorgonzolu. Ponovite postupak dok vam  ne nestane sastojaka tako da  na zadnji list lazanja stavite bešamel, naribani sir i parmezan. Pecite oko 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 220°C. 

 

 

Potrebno:

 

8 jaja 

250 g čokolade u prahu 

250 g mljevenih oraha 

7 žlica šećera 

dvije naranče 

 

Priprema:

 

Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke i 6 žlica šećera umutite pjenasto, dodajte čokoladu u prahu, orahe i naribanu koricu naranče. Umutite bjelanjke s dvije žlice šećera u čvrsti snijeg te dodajte prvoj smjesi lagano miješajući. Smjesu stavite u kalup na papir za pečenje i pecite 45 minuta na 200°C. Tortu ohladite i prelijte cijeđenim sokom od naranče te premažite šlagom ili čokoladnom glazurom po želji.

Pssst! Ana nosi crni kompletić by Lisca!