index.hr index.hr

# POHANJE

  • najnovije
  • najčitanije
Zaboravite brašno: Chef otkrio trik za savršeno hrskave pohance
8.8.2026.

Zaboravite brašno: Chef otkrio trik za savršeno hrskave pohance

ŠPANJOLSKI chef s Michelinovim zvjezdicama otkriva trik za hrskaviji pohani odrezak.
Tajna najhrskavijih bečkih odrezaka: Dovoljna je jedna žlica kukuruznog škroba
2.6.2026.

Tajna najhrskavijih bečkih odrezaka: Dovoljna je jedna žlica kukuruznog škroba

IAKO većina vjeruje da je za uspješno pohanje ključna savršena temperatura ulja, kulinarski znalci upozoravaju da problem često nastaje znatno ranije.
Zašto su najbolji pohanci "napuhani"? Tajna koju većina ljudi ne zna
28.5.2026.

Zašto su najbolji pohanci "napuhani"? Tajna koju većina ljudi ne zna

KUHARI i ljubitelji pravog bečkog odreska znaju da postoji jedan detalj koji razlikuje prosječan pohanac od vrhunskog: zrak između mesa i poha.
Ramsay objavio recept za "najhrskavije kotlete". Tajna je u neočekivanom sastojku
25.4.2026.

Ramsay objavio recept za "najhrskavije kotlete". Tajna je u neočekivanom sastojku

GORDON Ramsay otkriva recept za iznimno hrskave i sočne svinjske kotlete.
Kako se nekad pohala piletina u Americi: jedan trik iz 50-ih i danas oduševljava
15.4.2026.

Kako se nekad pohala piletina u Americi: jedan trik iz 50-ih i danas oduševljava

HRSKAVA izvana, sočna iznutra - ovako se pohala piletina pedesertih godina u Americi.
Zaboravite na klasično pohanje: Ovo je puno jednostavniji trik za hrskavo meso
2.2.2026.

Zaboravite na klasično pohanje: Ovo je puno jednostavniji trik za hrskavo meso

OTKRIJTE jednostavniju metodu paniranja u dva koraka za savršeno hrskavu piletinu.
Koliko je ulja potrebno za pohanje - treba li hrana "plivati" u ulju?
29.1.2026.

Koliko je ulja potrebno za pohanje - treba li hrana "plivati" u ulju?

POHANJE je omiljena tehnika pripreme hrane, ali upravo količina ulja često čini razliku između savršeno hrskavog zalogaja i teškog, masnog obroka.
Kako pohati, a da skratite vrijeme i ne uprljate cijelu kuhinju?
11.10.2025.

Kako pohati, a da skratite vrijeme i ne uprljate cijelu kuhinju?

NAUČITE nekoliko trikova kako pohati brže, urednije i praktičnije.
Volite pohano iz restorana? Napravite to i doma, trik je jednostavan
9.6.2025.

Volite pohano iz restorana? Napravite to i doma, trik je jednostavan

POHANO svi volimo i uvijek mu se rado vraćamo. Uz ovaj savjet bit će još jednostavnije, urednije i - bolje.
Pohate više tura mesa u istom ulju? Evo što kaže stručnjak i kada je to opasno
4.5.2025.

Pohate više tura mesa u istom ulju? Evo što kaže stručnjak i kada je to opasno

POHANJE i prženje u ulju svakodnevna je radnja u domaćinstvima, a tema koja se često provlači je korištenje istog ulja. Smije li se to raditi, koje su zapravo posljedice i koliko je tura mesa uopće preporučljivo pržiti u istome ulju.
Ovo je najopasniji način pripreme piletine jer može uzrokovati trovanje
23.12.2022.

Ovo je najopasniji način pripreme piletine jer može uzrokovati trovanje

STRUČNJACI su objasnili i zašto.
Učitavanje komentara