index.hr index.hr

#PRŽENJE

  • najnovije
  • najčitanije
Koje je najbolje ulje za prženje?
11.11.2026.

Koje je najbolje ulje za prženje?

ZA PRŽENJE se preporučuju ulja stabilna na visokim temperaturama, dok ulja bogata polinezasićenim mastima treba izbjegavati.
Starinski kroketi od griza: Jeftin prilog od nekoliko sastojaka, odlično ide uz meso
Prije 23 dana

Starinski kroketi od griza: Jeftin prilog od nekoliko sastojaka, odlično ide uz meso

JEDNOSTAVAN recept za hrskave krokete od griza. Pripremaju se od samo nekoliko sastojaka, a idealan su prilog uz meso i umake.
Najbolje ulje za jaja na oko s hrskavim rubovima, prema kuharu
29.9.2026.

Najbolje ulje za jaja na oko s hrskavim rubovima, prema kuharu

ZA HRSKAVE, čipkaste rubove jaja na oko koristite maslinovo ulje umjesto maslaca.
Kako se u restoranima brze hrane dobiva savršeno pohano meso? Imaju svoju foru
9.9.2026.

Kako se u restoranima brze hrane dobiva savršeno pohano meso? Imaju svoju foru

TEHNIKA dvostrukog prženja ključ je za savršeno hrskavu piletinu.
U kuhinji vam ostaje neugodan miris nakon prženja ribe? Chefovi imaju rješenje
8.9.2026.

U kuhinji vam ostaje neugodan miris nakon prženja ribe? Chefovi imaju rješenje

SPRIJEČITE neugodan miris pržene ribe uz trik s čašom mlijeka koji filete čini sočnijima te saznajte kako ih pravilno odmrznuti i ispeći.
Znate li koje je ulje najbolje za prženje piletine?
24.8.2026.

Znate li koje je ulje najbolje za prženje piletine?

ODABIR pravog ulja i temperature može biti ključan za sočnu piletinu sa savršeno hrskavom koricom.
Koliko se puta smije koristiti isto ulje za prženje?
19.8.2026.

Koliko se puta smije koristiti isto ulje za prženje?

KUHARI potvrđuju da se ulje za prženje može koristiti više puta.
Kako kod kuće napraviti savršene pržene lignje? Znamo za jednostavan, stari način
11.8.2026.

Kako kod kuće napraviti savršene pržene lignje? Znamo za jednostavan, stari način

STARI španjolski recept "calamares a la andaluza" jamči savršeno hrskave pržene lignje.
Trik za savršeno jaje na oko s tekućim žumanjkom i hrskavim bjelanjkom
15.6.2026.

Trik za savršeno jaje na oko s tekućim žumanjkom i hrskavim bjelanjkom

OTKRIVEN je novi trik za savršeno jaje na oko: bjelanjak se ispeče odvojeno, na njega se stavi sirovi žumanjak i sve se preklopi.
Je li ovo najbolji način za pripremu hrenovki do sada? Amerikanci oduševljeni
15.6.2026.

Je li ovo najbolji način za pripremu hrenovki do sada? Amerikanci oduševljeni

VIRALNI trend koji neke oduševljava, a neke čudi.
Jedina situacija kada ne trebate koristiti ekstra djevičansko maslinovo ulje
29.5.2026.

Jedina situacija kada ne trebate koristiti ekstra djevičansko maslinovo ulje

EKSTRA djevičansko maslinovo ulje generalno je vrlo zdravo, no u jednoj ga radnji treba izbjegavati.
Smijete li kuhati s istim uljem više puta? Granica postoji, pazite
21.4.2026.

Smijete li kuhati s istim uljem više puta? Granica postoji, pazite

PONOVNA upotreba ulja za kuhanje može se činiti praktičnom i ekonomičnom, no važno je znati kada takva navika prestaje biti bezazlena i počinje utjecati na kvalitetu hrane i zdravlje.
Izbjegnite najčešću pogrešku kod prženja za savršenu hrskavost
15.4.2026.

Izbjegnite najčešću pogrešku kod prženja za savršenu hrskavost

KLJUČ za hrskavu prženu hranu je idealna temperatura ulja, između 175 i 190 °C. Preniska temperatura čini hranu masnom, a previsoka je zagori.
PRIKAŽI JOŠ VIJESTI
Učitavanje komentara