index.hr index.hr

#prženje

  • najnovije
  • najčitanije
Jedina situacija kada ne trebate koristiti ekstra djevičansko maslinovo ulje

Jedina situacija kada ne trebate koristiti ekstra djevičansko maslinovo ulje

EKSTRA djevičansko maslinovo ulje generalno je vrlo zdravo, no u jednoj ga radnji treba izbjegavati.

29.5.2026.
Smijete li kuhati s istim uljem više puta? Granica postoji, pazite
21.4.2026.

Smijete li kuhati s istim uljem više puta? Granica postoji, pazite

PONOVNA upotreba ulja za kuhanje može se činiti praktičnom i ekonomičnom, no važno je znati kada takva navika prestaje biti bezazlena i počinje utjecati na kvalitetu hrane i zdravlje.
Izbjegnite najčešću pogrešku kod prženja za savršenu hrskavost
15.4.2026.

Izbjegnite najčešću pogrešku kod prženja za savršenu hrskavost

KLJUČ za hrskavu prženu hranu je idealna temperatura ulja, između 175 i 190 °C. Preniska temperatura čini hranu masnom, a previsoka je zagori.
Kako se nekad pohala piletina u Americi: jedan trik iz 50-ih i danas oduševljava
15.4.2026.

Kako se nekad pohala piletina u Americi: jedan trik iz 50-ih i danas oduševljava

HRSKAVA izvana, sočna iznutra - ovako se pohala piletina pedesertih godina u Americi.
Kako napraviti savršeno hrskav pomfrit kod kuće
15.4.2026.

Kako napraviti savršeno hrskav pomfrit kod kuće

OTKRIJTE tajnu savršenog domaćeg pomfrita.
Je li hrana iz friteze na vrući zrak doista zdravija?
20.3.2026.

Je li hrana iz friteze na vrući zrak doista zdravija?

PRŽENJE na vrući zrak smanjuje unos kalorija i masti u usporedbi s prženjem u dubokom ulju jer koristi manje ulja.
Na TikToku nađemo svašta, a ovaj ludi trik možda nekome i pomogne u kuhinji
24.5.2024.

Na TikToku nađemo svašta, a ovaj ludi trik možda nekome i pomogne u kuhinji

SVE ŠTO će vam trebati su dvije prazne plastične boce od nekog soka ili vode.
Studija potvrdila: Ako koristite maslinovo ulje, imat ćete zdravije srce
9.3.2020.

Studija potvrdila: Ako koristite maslinovo ulje, imat ćete zdravije srce

DOVOLJNO je da zamijenite samo pet grama ovih namirnica s istom količinom maslinovog ulja kako biste bili zdraviji.
Maslinovo ulje: I dalje najkvalitetnije ulje
28.8.2015.

Maslinovo ulje: I dalje najkvalitetnije ulje

IAKO masti imaju prilično lošu reputaciju kao nutrijent kojeg treba izbjegavati jer je nezdrav i deblja, istina je zapravo daleko