index.hr index.hr

#MARIN MEDAK

  • najnovije
  • najčitanije
Nakon 15 godina Rougemarin Bistro chefa Marina Medaka seli na novu lokaciju
24.7.2026.

Nakon 15 godina Rougemarin Bistro chefa Marina Medaka seli na novu lokaciju

NAKON 15 godina Rougemarin Bistro Marina Medaka seli u centar Zagreba te od listopada uvodi novi koncept.
Marin Medak: Problem Jadrana je previše restorana, a ne manjak gostiju
Prije 27 dana

Marin Medak: Problem Jadrana je previše restorana, a ne manjak gostiju

UGOSTITELJ Marin Medak tvrdi da problem sezone nije manjak gostiju, već prevelik broj restorana upitne kvalitete na obali. Glavni uzrok visokih cijena vidi u porezima i poziva Vladu da ih smanji.
Restoran kod zagrebačkog MSU-a ima novi koncept. Probali smo sve
30.6.2026.

Restoran kod zagrebačkog MSU-a ima novi koncept. Probali smo sve

RESTORAN kod zagrebačkog MSU-a ovog ljeta predstavio je novi koncept i jelovnik temeljen na malim tanjurima osmišljenima za ležernije, dijeljene večere uz koktel ili čašu vina.
HGK: Hrvatska do 2030. treba postati premium destinacija
21.4.2026.

HGK: Hrvatska do 2030. treba postati premium destinacija

HGK ŽELI Hrvatsku pretvoriti u premium destinaciju do 2030. fokusirajući se na autentične doživljaje, lokalnu gastronomiju i gostoljubivost.
Rougemarin spojio Balkan i Japan na novom jelovniku
2.3.2026.

Rougemarin spojio Balkan i Japan na novom jelovniku

ZAGREBAČKI restoran Rougemarin predstavio je novi jelovnik koji spaja balkansku i japansku kuhinju. Chef Marin Medak koristi japanske tehnike fermentacije na mesnim jelima poput ćevapa i pljeskavica.
U Novom Zagrebu otvoren je restoran koji obećava i noćni život. Evo detalja
16.5.2025.

U Novom Zagrebu otvoren je restoran koji obećava i noćni život. Evo detalja

U NOVOM Zagrebu otvoren je novi restoran Marina Medaka, Rougermarin Bar&Ton. Ne radi se samo o restoranu, nego i o baru koji će dio tjedna raditi u večernjim satima i time poticati večernji život ovog dijela grada.
Zagrebački ugostitelj: Kupci su razmaženi. Ovo s fritulom od 12 eura je idiotizam
5.12.2024.

Zagrebački ugostitelj: Kupci su razmaženi. Ovo s fritulom od 12 eura je idiotizam

UZ OTVARANJE Adventa u Zagrebu tradicionalno se najviše govori o cijenama.
Hrvatski chef osmislio desert kao podršku Baby Lasagni: Ako pobijedi, ostaje u ponudi
5.5.2024.

Hrvatski chef osmislio desert kao podršku Baby Lasagni: Ako pobijedi, ostaje u ponudi

DESERT je inspiriran pjesmom Rim Tim Tagi Dim.
Večeras se u Rougemarinu pripremaju invazivne vrste, Medak nam je otkrio detalje
14.3.2024.

Večeras se u Rougemarinu pripremaju invazivne vrste, Medak nam je otkrio detalje

VEČERAS se u Rougemainu sprema super večera.
Večera kod Galvagna: Kobasice od mangalice, lička basa, žemlovka s borovnicama
14.1.2024.

Večera kod Galvagna: Kobasice od mangalice, lička basa, žemlovka s borovnicama

U ČETVRTAK se u zagrebačkom Rougemarinu, restoranu Marina Medaka, održala večera u četiri slijeda naziva "Nije gorumet večera", a koju je pripremao Dino Galvagno. U fokus su stavljeni proizvodi ličke Plješevice, svinja pasmine mangalica iz slobodnog uzgoja (na visoravni s 850 m nadmorske visine), lički krumpir te proizvodi od domaćeg mlijeka iz Lapačke doline.
Što s ostacima od Božića? Imamo savjete Marina Medaka, uskoro će održati i radionicu
25.12.2023.

Što s ostacima od Božića? Imamo savjete Marina Medaka, uskoro će održati i radionicu

BOŽIĆ se bliži kraju, no što učiniti s ostacima hrane? Je li ih moguće nekako upotrijebiti da ne propadnu? U današnje se vrijeme bacaju velike količine hrane, a ne mora biti tako. Uz malo vještine i poneki savjet iskusnog chefa Marina Medaka, moći ćete napraviti nove ukusne obroke i spriječiti gomilanje otpada.
Konačno nešto za sve koji vole debelo tijesto na pizzi i puno nadjeva
25.5.2023.

Konačno nešto za sve koji vole debelo tijesto na pizzi i puno nadjeva

PAR ZRNACA mudrosti poznatog zagrebačkog ugostitelja.
Marin Medak otvorio novi Rougemarin City, sve se vrti oko lepinja i dijeljenja hrane
31.10.2022.

Marin Medak otvorio novi Rougemarin City, sve se vrti oko lepinja i dijeljenja hrane

MARIN Medak dobro je poznato ime na zagrebačkoj gastro sceni, ali i šire. Rougemarin City u Petrinjskoj, mlađi brat Medakovog prvog restorana smještenog u Folnegovićevoj ulici u Zagrebu, doživio je u nekoliko godina postojanja par preinaka i nedavno se vratio u potpuno drukčijem ruhu.
PRIKAŽI JOŠ VIJESTI
Učitavanje komentara