Ilustracija: Wikimedija

GOTOVO polovina hrane u svijetu, odnosno dvije milijarde tona, završi u smeću, utvrdilo je novo istraživanje u Velikoj Britaniji. Institut za mehaničko inženjerstvo objavio je kako su uzrok tome slabo skladištenje hrane, stroga prodaja do datuma isteka roka trajanja te slaba ponuda i probirljivost potrošača.

U studiji se tvrdi kako između 30 i 50 posto od četiri milijarde tona hrane proizvedene širom svijeta završi u smeću.

"Ovo je uznemirujući podatak jer bi sva ta hrana mogla biti korištena za prehranu populacije, pogotovo danas kada vlada velika glad. Također, bespotrebno je rasipanje zemljišnih, vodnih i energetskih resursa koji se koriste za proizvodnju, uzgoj i distribuciju hrane", kažu iz Instituta.

Studija je utvrdila i kako se 550 milijardi kubičnih metara vode potroši na uzgoj usjeva koji nikada ne budu pojedeni. Ujedinjeni narodi predviđaju da će do 2075. godine na svijetu biti tri milijarde više ljudi za nahraniti jer će populacija Zemlje biti 9,5 milijardi osoba.