Prefini su i baš su kul - slatki muffini od špinata

Foto: Pinterest

TRAŽITE nešto zdrav, jednostavno, ukusno, nikad probano, a da još pritom može ostati dovoljno i za sutra? Ne tražite više - evo vam super kul zelene muffine. Vi birajte - hoćete li slane ili ćete probati ovu zdravu slatku varijantu.

Sastojci

Mokri sastojci

1 banana, veliki
200 g špinata
1 jaje
1 žličica ekstrakta vanilije
4-5 žlica ulja ili 2 žlice neslanog maslaca (ili zdravije varijante)
3/4 šalice mlijeka (vrsta po želji)
1/2 šalice meda

Suhi sastojci

2 žličice praška za pecivo
1/2 žličice soda bikarbona
1 i 1/2 žličice cimeta
2 šalice brašna
1/4 žličice soli

Dostatno za 18 košarica.

Tako su jednostavne za izradu.

Mokre sastojke miksajte sve zajedno i kada dobijete finu smjesu sve dodajte suhim sastojci koje ste ranije pripremili i nježno umiješajte smjesu.

Pećnicu zagrijte na 220 stupnjeva, pecite od 18-22 minute, da fino narastu, ali da se ne zapeku jako od gore.

Odlični su i hladni.

Ovo je slatka varijanta, a ako želite slanu, dodajte samo malo više mlijeka te sol i začine po želji. Izbacite naravno med, cimet, vaniliju.