Suncokretove sjemenke jednostavan su dodatak prehrani, a već mala porcija sadrži biljne proteine, vlakna, nezasićene masti, vitamin E, magnezij i selen. Nutricionistica i edukatorica za dijabetes Archana Batra ističe da kombinacija tih nutrijenata može podržati različite funkcije organizma. Istaknula je nekoliko mogućih zdravstvenih prednosti redovite konzumacije suncokretovih sjemenki.
Podržavaju zdravlje srca
Suncokretove sjemenke bogate su nezasićenim mastima koje mogu pridonijeti zdravlju srca, osobito kada njima zamijenimo hranu bogatu zasićenim mastima. Također mogu pomoći u održavanju zdrave razine kolesterola, piše Vogue.
Mogu smanjiti upalne procese
Vitamin E, magnezij, nezasićene masne kiseline i antioksidansi mogu pomoći u zaštiti stanica od oksidativnog stresa. "Suncokretove sjemenke izvrsno se uklapaju u protuupalnu prehranu", kaže Batra. "Nezasićene masne kiseline, vitamin E, magnezij i razni spojevi s antioksidativnim djelovanjem pomažu u zaštiti naših stanica", dodaje.
Podržavaju imunološki sustav
Suncokretove sjemenke sadrže cink, vitamin E i selen, nutrijente koji imaju važnu ulogu u normalnom funkcioniranju imunološkog sustava. Zbog njihove kombinacije mogu biti koristan dodatak raznolikoj i uravnoteženoj prehrani.
Pomažu u zaštiti stanica
Vitamin E i selen djeluju kao antioksidansi koji pomažu u neutraliziranju slobodnih radikala koji mogu oštetiti stanice. Redovito uključivanje hrane bogate antioksidansima može pomoći organizmu u zaštiti od oksidativnog stresa.
Podržavaju rad mišića i živaca
Magnezij sudjeluje u brojnim procesima u tijelu, uključujući normalno funkcioniranje mišića i živčanog sustava. Suncokretove sjemenke jednostavan su način za povećanje unosa ovog važnog minerala.
Doprinose proizvodnji energije
Magnezij sudjeluje i u energetskom metabolizmu te pomaže tijelu pretvoriti hranu u iskoristivu energiju. Suncokretove sjemenke pritom sadrže i zdrave masti, proteine i vlakna, zbog čega su nutritivno bogat dodatak svakodnevnoj prehrani.