Može li čaša soka od cikle doista utjecati na krvni tlak? Znanstvenici se slažu da prehrana, učestalost kretanja i način na koji upravljamo stresom izravno utječu na vrijednosti tlaka, a jedna namirnica koja se u tom kontekstu često spominje je upravo cikla. Znanstvena pozadina priče o soku od cikle temelji se na konkretnim istraživanjima i zaslužuje detaljniji pregled, piše EatingWell.
Kako sok od cikle utječe na krvni tlak
Učinak soka od cikle nije rezultat jednog mehanizma, već se čini da se radi o nekoliko povezanih procesa. Istraživači navode nekoliko glavnih razloga zbog kojih ovaj napitak može utjecati na stanje krvnih žila.
Glavni razlog leži u anorganskim nitratima. Nutricionistica Johannah Katz objašnjava da se nitrati iz hrane u tijelu pretvaraju u dušikov oksid, molekulu koja opušta i širi krvne žile te tako poboljšava protok krvi. Kada popijete sok od cikle, nitrati se prvo pretvaraju u nitrite, a tijelo ih zatim koristi za stvaranje dušikovog oksida.
@vicky.derosa If there was a perfect food out there, this would definitely be close to the top of the list! #fyp #foodie ♬ original sound - Vicky DeRosa
Teorija kaže da dušikov oksid šalje signal krvnim žilama da se opuste. Manji otpor u žilama može dovesti do blagog pada krvnog tlaka, prvenstveno sistoličkog.
Neka istraživanja podupiru ovu ideju. Jedan sustavni pregled i meta-analiza pokazali su da je sok od cikle bogat nitratima povezan sa značajnim smanjenjem sistoličkog tlaka kod odraslih s hipertenzijom. Druga meta-analiza utvrdila je da dnevna konzumacija soka od cikle smanjuje klinički sistolički tlak za otprilike 5 mmHg kod osoba s visokim tlakom.
Ipak, važno je napomenuti da nisu sve studije potvrdile korist. Primjerice, jedno istraživanje provedeno na starijim osobama koje se već liječe od hipertenzije nije pokazalo značajno poboljšanje u usporedbi s placebom. To znači da sok od cikle može pomoći, ali nije zajamčeno rješenje za svakoga.
Cikla svoju karakterističnu boju duguje pigmentima betalainima, a sok sadrži i druge polifenole. Ti spojevi imaju antioksidativno i protuupalno djelovanje, što dugoročno može podržati zdravu funkciju krvnih žila. Ipak, čini se da su nitrati glavni razlog zbog kojeg se sok od cikle povezuje s regulacijom tlaka, dok betalaini i polifenoli imaju sporednu ulogu.
@thewellnesspharm How to get rid of dark under eye circles. Under eye circles hack. Beet powder for dark under eyes hack. #darkundereye #beetpowder #holistichealth #naturalremedy ♬ Realistic sound effects for typing on keyboards - Rapid Fire
Sok od cikle može podržati zdrav krvni tlak i neizravno, tako što olakšava vježbanje. Redovita tjelesna aktivnost jedna je od najpouzdanijih navika za održavanje zdravog tlaka, a neka istraživanja sugeriraju da sok od cikle može blago poboljšati izdržljivost, osobito kod zdravih odraslih osoba i rekreativaca.
Zbog tih poboljšanja vježbanje može djelovati lakše, što olakšava održavanje kontinuiteta u aktivnostima koje čuvaju zdravlje srca.
Kako uvrstiti sok od cikle u prehranu
Uvođenje soka od cikle u tjedni jelovnik jednostavnije je nego što se čini. Možete popiti malu čašu čistog soka ili ga pomiješati u smoothie s bobičastim voćem, jabukom ili đumbirom kako biste ublažili zemljani okus.
@amalkzad Beet juice recipe: • 2 large ripe beets • 2 large carrots • 1 apple • 1 orange • A knob of fresh ginger (to your taste) • A pinch of black pepper (added after juicing) • Water • Coconut water
♬ Classy saxophone jazz in the hotel lounge(1461808) - ricca
Također ga možete dodati u domaći preljev za salatu radi boje i okusa ili ga iskoristiti kao dodatak juhama, poput boršča ili obične povrtne juhe. Mala količina soka može se dodati i u gaziranu vodu s limunom za osvježavajući napitak.
Prah od cikle ili dodaci prehrani također su opcija, no potreban je oprez. Iako su praktični, sadržaj nitrata znatno varira među proizvodima, pa je važno provjeriti deklaraciju. Cijela cikla nije isto što i sok - konzumacijom cijelog ploda unijet ćete više vlakana, ali sok obično ima veću koncentraciju nitrata.
Većina istraživanja spominje unos od oko 200 do 800 miligrama nitrata dnevno. Ne postoji univerzalna preporuka, pa je najbolje početi umjereno. Pojava crvene ili ružičaste mokraće nakon konzumacije cikle, poznata kao beeturija, potpuno je bezopasna.
Ostali savjeti za zdrav krvni tlak
Sok od cikle najbolje djeluje kao dio cjelovitog pristupa zdravlju. Za bolje rezultate, kombinirajte ga s navikama koje znanost dosljedno povezuje s kardiovaskularnim zdravljem. Redovita aerobna aktivnost, poput brze šetnje, pomaže srcu da radi učinkovitije. Smanjenje unosa prerađene hrane i soli kod mnogih ljudi smanjuje opterećenje na krvne žile.
Prehrana bogata kalijem iz voća, povrća i mahunarki pomaže u ravnoteži učinaka natrija. Uz to, kvalitetan san, upravljanje stresom i ograničavanje unosa alkohola ključni su za održavanje zdravog tlaka.
@danahealthyliving I love beets not just because they are tasty but also because Beets support energy, hormone balance, and healthy circulation. They nourish the blood and gently support detox for clearer skin and better digestion. Ingredients: • 2 cooked beets, peeled & diced or grated @calorganicfarms • Handful fresh parsley, finely chopped @calorganicfarms • 2–3 garlic cloves, minced @thechristopherranch • Juice of 1 lemon @simpletruth4u • Generous drizzle of olive oil @costco • Sea salt, to taste @traderjoes • Freshly ground black pepper, to taste @traderjoes • ½ teaspoon cumin @peregnatural Instructions: 1. Cut or grate the cooked beets and place them in a bowl. 2. Add parsley, garlic, lemon juice, olive oil, salt, pepper, and cumin. 3. Mix gently until everything is beautifully combined. 4. Taste and adjust lemon, salt, or olive oil if needed. 5. Let it sit for 10–15 minutes so the flavors can deepen. Top- @mango
♬ sonido original - Alberto Vázqueż
Zaključak stručnjaka
Sok od cikle s razlogom je postao dio razgovora o krvnom tlaku. Nitrati iz cikle pomažu tijelu u proizvodnji dušikovog oksida, koji opušta krvne žile i kod nekih ljudi može dovesti do blagog pada tlaka. Iako istraživanja obećavaju, rezultati se razlikuju od osobe do osobe i cikla se ne smije smatrati lijekom.
Nutricionistica Jamie Lee McIntyre ističe da sok od cikle treba promatrati kao jedan koristan element u širem pristupu zdravlju.
"Sok od cikle najbolje je promatrati kao koristan dio šire slike. Najbolje rezultate daje u kombinaciji s navikama čiju učinkovitost potvrđuje znanost: redovitim kretanjem, manjim unosom soli, prehranom bogatom kalijem, kvalitetnim snom i umjerenom konzumacijom alkohola", poručuje McIntyre.
Ako vas zanima njegov učinak, počnite s malim količinama i pratite kako vaše tijelo reagira. Uz uravnoteženu rutinu, sok od cikle može biti jednostavan dodatak odlukama koje dugoročno čuvaju vaše zdravlje.