NAKON Hell's Kitchenove večere u kojoj su crveni opet odnijeli pobjedu, ali i dobili novog člana jer je Marjana prešla iz plavog u crveni tim, sinoć su kandidati bili u iščekivanju novog izazova u kojem im je Marjana pokazala kako se snalazi u kuhinji. Sinoć je na redu bio izazov pripreme vegetarijanskih jela, točnije predjela, glavnog jela i deserta, a u sva tri slijeda timovi su morali ukomponirati jednu zadanu namirnicu.
Jela su spremali za Toma Gretića, ali i gostujućeg chefa. Poznati zagrebački chef i ugostitelj Igor Gudac u sinoćnjoj se epizodi pridružio Gretiću i s njim obilazio kuhinje, davao kandidatima sugestije te u konačnici i ocjenjivao jela.
"Ja očekujem puno. Baš puno", rekao je chef Gudac već na predstavljanju izazova, a bio jednako zahtjevan, ako ne čak i zahtjevniji od chefa Gretića. "Nemojte više raditi ovakve tanjure, ja sam živčan sad. Uzrujan sam zato što niste poštovali namirnicu", kritizirao je neke kandidate.
>> Kandidati u Hell's Kitchenu iznenađeni Gretićevom odlukom: "To uopće nije fer"
Igor Gudac je zagrebački chef originalno iz Gorskog kotara, najpoznatiji po svom projektu Broom44, vječno krcatom brunch bistrou na zagrebačkom Dolcu, koji je prošlo ljeto dobio i mlađu sestru. Proof33 je mala nesvakidašnja pekarnica u Ilici koju je Gudac otvorio s Ivanom Markovićem i Janjom Benić, gastroblogericom čija je ljubav prerasla u posao, prvenstveno zahvaljujući njenim megapopularnim krafnama.
>> Njihove smo krafne prije dvije godine morali rezervirati, a sad su još traženije
Iza Igora Gudca je dvadeset godina rada u kuhinji, a chefa s hrvatske scene kojeg izuzetno cijeni, uz Gretića, ističe i Dinu Galvagna. Prije no što je uplivao u poduzetničke vode i svoje trenutno vrlo uspješne projekte, jedan od restorana u kojima je radio, a koji mnogi pamte je nekad popularni zagrebački Duck Fast Bistro, koji se zatvorio prije više od pet godina.