PRINC WILLIAM i Kate Middleton u sklopu svoje turneje Kanadom posjetili su ugledni "Institut de tourisme et d'hotellerie du Quebec" gdje su pokazali svoje kulinarsko umijeće. Vojvoda i vojvotkinja od Cambridgea obukli su kuharsku uniformu i bacili se na posao. Prvo su poslušali uvodno predavanje te nakon toga radili sa studentima i profesorima. Nakon toga su pripremili svoja vlastita jela i ugodno iznenadili domaćina, Jeana Charesta, premijera Quebeca koji je ujedno i poznati kuhar. William je napravio vrlo komplicirali souffle od jastoga što se premijeru jako svidjelo, a princ ga je zadirkivao: "Kad bi ovo uspjeli nadmašiti, bilo bi odlično".
Kate je kuhanje shvatila mnogo ozbiljnije od svog supruga koji se većinu vremena smijao i zabavljao. Mlada vojvotkinja pažljivo je promatrala studenticu Theresu Rindress i pomagala joj u pripremi kompliciranog deserta. "Pitala sam je voli li kuhati kod kuće. Rekla je da voli, ali nikad ne radi otmjena jela!, izjavila je kasnije Theresa. William i Kate kasnije su, zajedno sa svojim domaćinima, morali pojesti ono što su pripremili.