Foto: Ilustracija Index, Privatna fotografija
PRETPOSTAVLJA se kako je barem 50 posto žena zabrinuto zbog celulita. Pasivni zimski način života jedan je od njegovih najboljih saveznika.
a) Pretjeran unos masne i pržene hrane
b) Dominacija rafiniranih proizvoda u jelovnicima
c) Povećan tj. svakodnevan unos slatkih jela i pića
Zapisi pokazuju da su žene u starom Rimu u proljeće grickale mlade izdanke koromača, a sve u želji da im na bujnim oblinama bude manje grudica...dakle, ovaj problem nas prati od davnina.
Uz povećan unos sokova i vode, tjelovježbu i uporno masiranje u svoj jelovnik uvrstite i namirnice koja predlažemo i to svaku najmanje jedan put tjedno.
1. Matovilac-valerijan (Valerianella locusta)
Kako je iznimno bogat kalijem, a ima malo natrija odličan je za reguliranje vode u organizmu. Iako ima čak 40 mg C vitamina na 100 g, matovilac ne daje osjećaj kiselosti već ima iznimno ugodan okus.
Matovilac ima i velike količine klorofila i vitamina B skupine. Stoga se predlaže i u prehrani djece za koju je, zbog mekog okusa i lakoće žvakanja, odličan izbor.
Preporučujemo: Sitno nasjeckan matovilac dodati na crni kruh namazan niskomasnim sirom. Uz to popiti oko 3 dcl čaja od koprive!
2) Heljda (Fagopyrum esculentum)
Za smanjenje celulita isprobajte heljdinu juhu! Odlična je i za liječenje visokog tlaka i arterioskleroze.
Što vam je potrebno:
1 šalice sjemena heljde, 5 dag korijena peršina s lišćem, 1 l vode, kim
Uputa za pripremu:
Sjeme heljde operemo i navečer stavimo močiti da nabubri. Sutradan ocijedimo i stavimo kuhati. Kuhamo na tihoj vatri uz povremeno miješanje da ne zagori. Dok kuha, operemo korijen peršina i sitno ga naribamo, a listove sitno isjeckamo. Kad utvrdimo da je heljda malo omekšala, dodajmo ribani korijen peršina i pustimo da kuha 2-3 minute.
Uputa za uporabu:
Neposredno prije samog jela posipajte je sjeckanim peršinom i mljevenim sjemenkama kima.
3) Komorač (Foeniculum vulgare)
Juha od koromača za uklanjanje celulita
Što vam je potrebno:
Potrebno je oko 250 g koromača ( više izdanaka a može i korijen), manja žlica ribanog đumbira, nekoliko česan češnjaka, veći list celera, malo papra i soli, sok od pola limuna, nasjeckan peršin, 100 g badema ili oraha
Uputa za pripremu:
U pola litra vode namočiti bademe ili orahe koji mogu biti grubo usitnjeni. Povrće nasjeckati u blenderu i dodati već odstajalu vodu sa orašastim plodovima. Kada se dobije ravnomjerna smjesa iscijediti sok od pola limuna.
Uputa za uporabu:
Prije konzumiranja posuti sa nasjeckanim peršinom...
Pitanje:
Vegetarijanka sam i pazim na prehranu, ali imam velike količine celulita te mi se u organizmu zadržava voda; ima li celulit veze s mojim načinom prehrane?
Odgovor:
Celulit se gotovo redovito pojavljuje kod osoba koje pretjeruju s unosom slatkiša i skloni su brzoj prehrani, no celulit muči i vegetarijance, naročito ukoliko su slabije aktivni. Svakako je dobro napraviti malu obradu kod obiteljskog liječnika.
Pitanje:
Može li se dijetom s voćem riješiti celulit?
Odgovor:
Nikakve selektivne dijete dugoročno nisu dobre. Voće i voćni sokovi kao dio dnevnog jelovnika u velikoj mjeri doprinose smanjenju celulitnih naslaga.
Pitaj i ti Olju!
Imate li pitanja za našu Olju, pišite na mail rouge@index.hr s naslovom Pitaj Olju!