BIVŠI inženjer Aurèle Mestré u listopadu ove godine odnio je titulu svjetskog prvaka u prženju pomfrita. Osam natjecatelja nastupilo je na natjecanju organiziranom u francuskom gradu Arrasu, a pobjedu je odnio ovaj Francuz, koji je otvorio i svoj restoran.

Ovaj 32-godišnjak oduvijek je bio zaljubljenik u prženu hranu, no tek je posljednjih godinu dana svoju strast pretvorio u profesiju. Nakon što je godinu dana studirao medicinu, a zatim se odlučio za inženjerstvo, Mestré je 2020. godine dao otkaz i krenuo u smjeru poduzetništva.

Najbolji pomfrit na svijetu

Za francuski portal Terres et Territoires rekao je da je uvijek volio kuhati, ali i jesti, pa je tako u rujnu 2022. godine otvorio Friterie Mestré, restoran brze hrane u francuskom gradu Lilleu. Restoran je odmah postigao golem uspjeh, a najpopularniji su njegovi slasni krumpirići.

Posebnost ovih krumpirića je u tome što se prvo prže u suncokretovom ulju, a zatim u goveđoj masti, što ih čini sočnima iznutra, a hrskavima izvana. Osim krumpirića, u ponudi su i ukusni kroketi s okusima koji se svakodnevno mijenjaju, a ovdje se mogu kušati kroketi s patkom, škampima, šunkom, gljivama i brojnim drugim namirnicama.

Ipak, svi posjetitelji ovdje ponajprije žele kušati taj najbolji pomfrit na svijetu koji radi čovjek s titulom svjetskog prvaka u prženju. Za one koje put nanese u francuski Lille, restoran se nalazi na adresi 305 Rue Léon Gambetta, a za krumpiriće ćete morati izdvojiti 3 eura za malu, 4.50 eura za srednju te 6.50 eura za veliku porciju.