Kardiolog John Kahn dao je odgovor, koji će zanimati baš svaku osobu na planeti, a kako vas ne bismo previše držali u neizvjesnoti, odgovor je organsko ekstra djevičansko maslinovo ulje.

 

"Ako zamijenite zasićene masnoće, kao što su maslac, svinjska mast i slično, organskim biljnim uljima, rizik od srčanog udara spušta se za čak 25 posto", otkrio je tijekom jedne rasprave. O kokosovom ulju, koje postaje sve popularnije, kratko je rekao. "Ne postoji ekstra djevičansko kokosovo ulje u mediteranskoj prehrani."

 

Nijedno drugo ulje ne sadrži tako velike količine monozasićenih masti, koje snižavaju razinu kolesterola u krvi.

 

Kao zagovornik mediteranske prehrane, Kahn vjeruje u prehranu koja se temelji na biljnoj osnovi, odnosno koja se sastoji od voća i povrća, oraha, mahunarki, maslinovog ulja te ljekovitog bilja i začina umjesto soli i papra. 

 

Ovakva prehrana također ograničava potrošnju crvenog mesa na ne više od nekoliko puta mjesečno te se opredjeljuje za ribu i perad nekoliko puta tjedno, umjesto toga.

 

Obzirom da je vaše zdravlje na prvom mjestu, ovakve informacije su itekako korisne.