POČETAK nove godine mnoge potiče na potragu za zdravijim receptima koji mogu pomoći pri mršavljenju, no to ne znači da obroci moraju biti dosadni ili bez okusa. Mnogi traže ideje za ručak ili večeru koje će ih zasititi, a jedan takav ukusan i praktičan recept privukao je veliku pažnju na društvenim mrežama.

Nutricionistica MaKayla Thomas, koja je izgubila oko 25 kilograma, podijelila je recept za niskokalorične i visokoproteinske "queso cruncherse". Riječ je o jelu koje se temelji na kombinaciji mljevenog mesa, rajčice i začina, uz sastojke koji daju kremastu teksturu i pun okus.

"Ovo izgleda nevjerojatno"

Za nadjev MaKayla prvo na tavi zapeče oko pola kilograma mljevene govedine. Zatim dodaje vrećicu začina, nekoliko žlica sjeckanih rajčica i zelenih čili papričica, malo ribanog sira, otprilike jednu do dvije žlice grčkog jogurta te žlicu konzerviranog graha, za koji kaže da dodaje vlakna i kremastu teksturu. Sve zajedno miješa i kuha dok se sir ne otopi i ne dobije kompaktan nadjev.

Kada je nadjev gotov, koristi tortilje bez ugljikohidrata, na sredinu stavlja malo ribanog sira i obilnu žlicu nadjeva, zatim tortilju zamota u oblik sličan enchiladi, čime dobije sedam crunchera.

Lagano ih je premazala tankim slojem biljnog ulja i pekla u fritezi na vrući zrak dok nisu poprimili zlatnu boju (mogu se zapeći i na tavi). Na kraju ih je umjereno prelila umakom. Svaki cruncher ima oko 205 kalorija i 21 gram proteina, a jedan pratitelj u komentarima je napisao: "Ovo izgleda nevjerojatno".